春季吃这四种食材 提高免疫力少生病

春季吃这四种食材 提高免疫力少生病

春天来临了，各种病毒流感都进入了高发期。很多免疫力低下的人群变得非常容易生病。这时候提高自身的免疫力是很有必要的。因为我们知道，无论小孩也好、成年人也好，由于春季又是个气温多变的季节，人对外界的不良因素的抵抗能力变差。那么，要怎样吃，才能提高在这时候的抵抗力呢。接下来为大家推荐五种食材，能在这时候为大家筑起一道防线：

一、橘络

不少人吃橘子的时候，总要把连接在橘子上的白色经络扯掉后食用。其实，这些白色的纤维叫做橘络，又名橘丝、橘筋。可以作为中药用，主治经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴等。橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性。不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。

二、骨头

一般经常做饭的人都是知道：骨头所蕴含的营养绝对不比肉少。骨头在显微镜下，有一层以钙为主要成分组成的、有无数海绵状的细孔的管壁。骨头在这里储藏着丰富的营养，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。对于人们每天所需要摄入的蛋白质，其含量高出奶粉23%，高出牛肉61%，甚至是鸡蛋的一倍多。至于其他微量元素的含量也是非常的高。最重要的，骨头的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

三、辣椒叶

大部分人吃辣椒的时候都会把辣椒叶丢掉。其实辣椒叶是一种非常有营养的食材。其含有丰富的钙质、多种维生素以及其他微量元素。其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。

四、鱼眼

鱼眼含有丰富DHA，能促进人眼视网膜发育。尤其是深海鱼的鱼眼对补眼有好处。其中，含量相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸对增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。