二〇一六年（6月27日-30日)我市生活必需品市场监测

二〇一六年（6月27日-30日)我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.38元/公斤，面粉3.158元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋5.76元/公斤。

3、食用油类。豆油6.498元/升，调和油11.95元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉37.2元/公斤，五花肉29.76元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜0.5/公斤，油菜2.76元/公斤，芹菜1元/公斤，生菜1.56元/公斤，大白菜0.5元/公斤，白萝卜2.2元/公斤，土豆2.56元/公斤，洋葱0.8元/公斤，蒜头17.96元/公斤，西红柿1.56元/公斤，黄瓜1.36元/公斤，茄子1.36元/公斤，辣椒3.96元/公斤，青椒4.56元/公斤，豆角4.6元/公斤。                                                                                   

二、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米5元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6元/公斤。

3、食用油类。豆油6.5元/升，调和油12元/升，花生油28元/升，菜籽油18元/升。

4、猪肉。精瘦肉38元/公斤，五花肉30元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜0.4/公斤，油菜3元/公斤，芹菜1元/公斤，生菜2元/公斤，大白菜0.5元/公斤，白萝卜2.2元/公斤，土豆3元/公斤，洋葱0.8元/公斤，蒜头18元/公斤，西红柿1.5元/公斤，黄瓜1.3元/公斤，茄子1.4元/公斤，辣椒4元/公斤，青椒2.5元/公斤，豆角4.6元/公斤。                                                       

三、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比持平，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比下降3.68%。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比持平。 

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜上涨20%，油菜持平，芹菜持平，生菜下降21.2%，大白菜持平，白萝卜持平，土豆持平，洋葱持平，蒜头持平，西红柿持平，黄瓜持平，茄子持平，辣椒持平，青椒上涨78.1%，豆角持平。

四、具体分析

一、粮食价格持平，食用油价格小幅下降

        本周粮食类零售均价为4.4元/公斤，与上周持平。其中袋装面粉价格均价为3.38元/公斤，与上周持平；大米零售均价为5.3元/公斤，与上周相比持平。桶装食用油零售均价为17.08元/公斤，与上周相比持平。其中：大豆油9.34元/升,  与上周相比持平；花生油30.13元/公斤，与上周持平；调和油11.86/公斤，与上周相比持平；菜籽油17.01元/公斤，与上周持平；随着进入暑期，粮油类商品进入销售淡季，外加人们对饮食结构的调整，使得对粮油类的购买需求降低，导致本周我市粮食零售均价环比持平，食用油零售均价环比小幅下降。预计下周，我市粮油类零售价格将继续延续本周行情。

二、鸡蛋零售价格与上周持平

本周我市鸡蛋价格5.88元/公斤，与上周相比下降3.68%。原因是近期我市禽类市场需求无明显变化，市场需求与供应均比较平稳，价格呈现平稳态势；二是今年蛋鸡存栏量相对较高，加之已进6月，我市气温气温上升较快，蛋鸡产蛋量会随之增加，市场鸡蛋供应较为充足，鸡蛋价格下降。后期随着气温的进一步回升，禽蛋供应增加，消费需求比下周较平稳，预计我市禽蛋价格将持续平稳运行，存在小幅震荡。

三、猪肉零售价格波动不大

本周我市猪肉零售均价为33.74元/公斤，与上周相比持平。其中精瘦肉零售均价为37.7元/公斤，与上周持平。五花肉零售均价为27.7元/公斤，与上周相比持平  。近期我市肉源市场供应充足，零售价格呈现下降态势。预计后期，因气温升高，市民对高脂肪、高热量食品的需求减少，我市肉类零售价格或将继续下降。

四、蔬菜价格小幅下行

本周，我市重点监测的15个蔬菜品种批发价格2涨1降12平，批发均价5.98元∕公斤,  周环比下降13.2%。各种蔬菜品种价格变化幅度不大。原因分析：一是进入暑期，本地产油菜、芹菜、生菜等蔬菜品种大量上市，价格出现下跌；二是大棚蔬菜与冬季相比，生产成本明显下降；三是当前成品油价格处于低位，外调蔬菜运输成本有所降低。因气温逐渐上升，我市鲜菜货源市场供应充足，蔬菜保鲜成本降低，价格整体呈现下降态势。预计后期，我市蔬菜价格将继续小幅下降。