省食药监局通报4批次食品抽检不合格 纯净水问题较多

8月8日，省食品药品监督管理局发布2016年第25期食品安全监督抽检信息，本期公布190批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、酒类、肉制品、糕点、调味品、饮料、速冻食品、蔬菜制品、糖果制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果食品、乳制品、豆制品、罐头、淀粉及淀粉制品、饼干、薯类及膨化食品、水果制品、方便食品、冷冻饮品、蛋制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等23大类。其中，不合格样品4批次。

不合格样品为，饼干1批次：山西亨德谊食品有限公司生产的咸香一芝麻脆中二氧化硫残留量超标。纯净水2批次：交城县安康水业有限公司生产的安康纯净水中检出铜绿假单胞菌；孝义市紫玉生态庄园有限公司生产的包装饮用水中检出大肠菌群。调味品1批次：朔州市苦荞酿醋有限公司生产的山西苦荞香醋（酿造食醋）中菌落总数超标。

据介绍，铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，包装材料清洗消毒有缺陷，均可导致饮用水中铜绿假单胞菌不合格。

食品中二氧化硫残留量过多，不仅能破坏维生素，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。

针对上述抽检中发现的不合格产品，省食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现上述被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。（记者 何玉梅）