我省生猪屠宰领域展开“扫雷行动”

　　为解决 生猪 屠宰领域存在的突出问题，加强生猪屠宰监管，保障猪肉产品质量安全，6月20日，省畜牧兽医局在全省范围内开展全省生猪屠宰监管“扫雷行动”，本次行动将以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障猪肉产品质量安全。

　　在生猪屠宰监管“扫雷行动”中，我省将开展小型屠宰场点集中整治，集中整治其存在的问题和质量安全隐患，对未取得屠宰资格的将一律收回屠宰证并上缴省屠宰办，并解决小型屠宰场点屠宰检疫和肉品品质检验问题，提高肉品质量安全水平；开展屠宰环节病害猪无害化处理集中整治，严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法违规行为，严格执行我省无害化处理补贴资金相关规定，严格查处不作为行为并作为年终绩效考核的内容；开展“代宰”行为集中整治，全面落实屠宰企业“代宰”质量安全主体责任，规范屠宰企业“代宰”行为，确保标准化屠宰、规范化检验；开展屠宰环节非法添加行为集中整治，严厉打击屠宰环节添加“瘦肉精”、注水或者注入其他违禁物质等违法行为等。

　　据了解，本次行动，将重点对小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村（户），肉食品加工集中和农村集会地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患进行排查，组织开展集中整治。严厉打击“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为。强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，三腺等不可食用组织要进行无害化处理，严厉打击屠宰病死猪和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为。严打重点违法行为，对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为展开严查，发现一起查处一起、曝光一起，绝不姑息。（刘志刚）