我市加强食品安全监管

　　圣诞、元旦两节临近，各类餐饮聚会增多，食品安全事件最易发生，为守护好广大市民饮食安全，12月以来，我市各县（市、区）从自身实际出发，进一步加强食品安全监管。

        杏花岭区食药监与公安联合强化食品安全整治。针对杏花岭区城中村多、城郊农村面积大和城市周边地区人员复杂以及食品犯罪违法手段隐蔽、主体多样、性质复杂的特点，区食药监局与公安分局不等不靠，共商打击食品犯罪配合机制，设立了专门的联合工作办公室，对重大线索、重大案件进行即时分析，提前介入，有效形成了全面打击食品犯罪强大震慑力。最近一段时间，捣毁两个制售毒豆芽、毒豆腐的黑窝点，查获火碱25公斤、“豆芽漂白剂”53.8公斤、“高级无根激素”72支等有毒有害非食用物质，查扣成品豆腐500余公斤、成品及半成品豆芽1000余公斤等。

        万柏林区多措并举全力规范辖区小饭桌管理。先是摸清监管底数，全面实施备案制度，将小饭桌纳入监管范围。在此基础上，实行小饭桌“星级”评定工作，并在辖区内各个学校周边进行公示。强化监督检查，实行动态管理。采用日常监督检查、季度稽查巡查与专项整治相结合的方式，对辖区内小饭桌进行检查和指导，对备案评定进行动态监管，每年进行一次备案公示。另外，将包括学生小饭桌在内的餐饮单位按照区域划分成若干网格，做到每个监管对象都有专人负责，实现食品安全监管无缝隙全覆盖。

        晋源区、尖草坪区举行食品安全应急演练。12月中旬，晋源区、尖草坪区先后举行食品安全事故应急演练。演练以某学校食堂突发食品安全事故为主题，通过食品安全事件的发现与报告，应急预案的启动，事件的调查与处置等环节的演练，进一步完善基层食品安全应急体系，规范食品安全事故处理流程，提高食品安全事故应急处置能力，进一步强化执法队伍宗旨意识、纪律意识、配合意识、效率意识。（刘晓亮）