八月生活必需品市场运行分析及趋势预测

八月生活必需品市场运行分析及趋势预测

        2015年八月第四周我区生活必需品市场监测情况如下：

一、市场运行情况 
        粮食类。大米5.29元/公斤，面粉5.00元/公斤。蛋类。鸡蛋8.9元/公斤。食用油类。豆油6.1元/升，调和油12.16元/升，花生油24.60元/升，菜籽油16.00元/升。猪肉。精瘦肉36元/公斤，五花肉31.6元/公斤。蔬菜类。圆白菜2.36元/公斤，油菜2.96元/公斤，芹菜3.98元/公斤，生菜2.96元/公斤，白萝卜1.96元/公斤，土豆2.96元/公斤，洋葱3.56元/公斤，蒜头7.38元/公斤，西红柿4.96元/公斤，黄瓜3.76元/公斤，茄子1.98元/公斤，辣椒3.36元/公斤，青椒3.76元/公斤，豆角6.56元/公斤。 
        二、价格变化情况 
        粮食类。大米和上周相比上涨2%，面粉和上周相比上涨3%。蛋类，鸡蛋和上周相比下降4%。食用油类。和上周相比豆油上涨2%，花生油上涨2%，菜籽油和上周相比上涨2%，调和油上涨2%。肉类。和上周相比猪肉持平。蔬菜类。和上周相比，圆白菜下降3%，油菜上升10%，芹菜上升10%，生菜上升5%，，白萝卜持平，土豆上升5%，洋葱持平，蒜头持平，西红柿上升15%，黄瓜下降15%，茄子下降15%，辣椒持平，青椒持平，豆角上升10%。 
        三、市场运行分析 
        根据我区生活必需品监测系统显示，8月第四周我区各生活必需品价格持续小幅调整，分大类看蔬菜、猪肉、价格呈现不同幅度上涨，粮食类、桶装食用油零售价格上涨，具体运行情况分析如下： 
        （一）粮食类价格运行平稳。本周粮食类零售均价为4.6元/公斤，环比持平。其中面粉零售均价为4.00元/公斤，环比上涨3%。大米的平均零售价为4.96元/公斤，环比持平。本周我区粮食类商品市场货源充足，品种繁多，各大商场、超市、农贸市场大米、面粉零售价格稳定，预计下周粮食类商品零售价格将继续以平稳的态势运行。 
        （二）食用油零售价格小幅波动。本周我区食用油价格零售均价为14.9元/公斤，环比持平。其中：大豆油6.1元/升,环比上涨2%；花生油24.6元/公斤，环比持平;菜籽油16元/公斤，环比持平;调和油12.16元/公斤，环比上涨2%。目前，食用油市场价格相对稳定，预计下周各类食用油价格将保持平稳态势。

（三）鸡蛋价格回落。本周我区鸡蛋平均零售价格为8.9元/公斤，环比下降4%。夏季气温暖，鸡蛋上市量减少，价格上涨；后期，随着蛋鸡产蛋量的增加，鸡蛋价格在短期时间内仍将保持不变。 

（四）猪肉价格微涨。本周我区猪肉零售均价为26.2元/公斤，环比下降5%。其中精瘦肉零售均价为36元/公斤，环比上涨2%。五花肉零售均价为31.6元/公斤，环比上涨2%本周我市猪肉市场由于肉源宽裕，消费需求稳定，所以市场价格以稳为主。预计下周，猪肉价格仍以平稳态势运行，原因在于：目前市场肉源宽裕，需求稳定是猪肉零售价格稳定的主要因素。 

（五）蔬菜零售价格稳中有降。与上周相比，本周蔬菜市场零售价格稳中有降：一是有2种蔬菜零售价格下降，下降原因在于：进入八月份，天气逐步回暖，本地蔬菜逐步上市，从外地购进蔬菜相对减少，因此蔬菜的成本价格较冬季相比大幅降低，所以大多数菜品零售价格也会随之一路走低；二是有12种蔬菜零售价格趋于稳定，原因在于：菜源充足，供应宽裕，需求稳定，所以这些菜品零售价格趋于稳定。预计下周，随着气温的继续回暖，有利于蔬菜生长，我区蔬菜综合零售价格仍将以缓慢下降态势运行。 

离石区商务局

2015年8月26日