省局组织开展食醋生产企业质量体系检查

　　为进一步加强安全监管，查找企业生产体系性问题，排查隐患，防范食品安全风险，根据省局年度工作安排部署，4月26日-6月2日，省局组织食品体系检查工作组，对太原市、晋中市食醋生产企业开展了质量体系检查。
　　体系检查的主要内容包括：企业资质保持、采购进货查验管理、生产场所及设施设备、生产过程控制、仓储管理、食品出厂检验落实、不合格品管理、食品标识标注及标准、产品追溯及不安全食品召回、从业人员管理等10个方面。检查工作组采取现场查看、座谈交流、询问提问、调阅记录、现场加标考核、查阅财务凭证、核算物料投入产出等方式，对企业进行了全面的质量体系检查。
　　检查工作组在检查过程中将每个企业的检查情况反馈于市局，要求市局针对体系检查中发现的有关问题监督企业限期整改，并对整改情况进行现场复查。同时，省局要求企业以此次质量体系检查为契机，从原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验比对、检验能力验证等关键环节深入排查，保障食醋质量安全。（王柱）