联商巡店:看看一群出身7-11的人开的邻家便利店

13.10.2015  15:36

  【联商巡店】联商网与知名行业媒体联合发起,并广泛召集全国零售人共同参与,挖掘中国好门店,对全国各地优秀零售连锁门店进行全方位考察和报道的专题栏目。

 
   联商网专栏: 从7月第一家门店,到如今的第10家门店,这个名为“邻家”的24小时便利店在北京似乎并未引起关注,但这个便利店品牌据说被7-11“恨之入骨”,为什么?

  先来看店吧。

  在对比了邻家便利店位于北京的10家店地址后,笔者选取了位于丰台区的一家店,选这家店的原因是由于丰台区从地理区位上贴近西城和海淀区,但发展又较为落后,类似7-11、全时等便利店都在前两年才考虑进入丰台区域,这里有需求但没那么旺盛,社区多写字楼少,除了位于西南四环的总部基地几乎找不到第二个写字楼集中的区域了,7-11、罗森、全时都在总部基地开了店。

  好了,进入正题,邻家丰台店位于丰桥路8号院甲2号一层底商,这是大型社区三环新城的社区商业街,距离10号线丰台站不到100米,附近有超市、餐饮等各类商业门店,还有一家即将开业的全时便利,后者在北京已经开了100多家。

  从店头来看,这家店招主要由蓝色的Lin和右上角黄色的“+”组合而成,一行“邻家便利店”的小字和24小时的字样布局在两旁,暮色下的灯光为这种橙黄增添了一种温暖气息。
  
  
  开业才5家,这家店正好在进行连续三天大促的活动,而且与北京其他9家门店联动促销,店员在门口卖力吆喝的场景在其他便利店并不多见。

  从门店设计上看,店内装饰、商品摆放、设备等都与其他便利店有些小小区别。例如店内主食、关东煮等鲜食产品都用玻璃单独隔离开来,仅留小窗口方便给顾客递送商品,连现磨咖啡机也一并被隔离起来,这样店内立刻显得拥挤起来,不过据说这是北京市的规定,其他便利店也会遭此“待遇”。
  

  从商品方面看,这家店增加了很多新品类,例如简单包装的蔬菜、冷冻速食披萨,这些大卖场的常见品类可能因为其主要消费群体为附近社区居民,有烹饪需求。
  
  
  多介绍两个单品,咖啡看起来不错,正在促销的红酒很特别,摇晃一下有丝绸般的感觉。
  
  

  在营销上,临近万圣节,这家店还在刚进门的货架上做了万圣节商品关联陈列——红酒、面具、南瓜灯,便利店运营讲究的就是细心而多变,管理层不愧是从7-11出来的。
  

  在服务上,店员也更热情些,主动跟顾客打招呼、聊天,甚至帮顾客临时照看小孩,当然可能跟刚开业有关,也说明这家便利店的培训做得比较到位。
  

  还有,手机加油站也是这里的服务亮点,如图,手机没电可以用这个机器连接的数据线充电,充电式还有一个带锁的小盒子,顾客可以将手机锁入盒子慢慢充,能想出这个点子的人绝对是已经被7-11“洗脑”的管理者吧?
  
  

  此外,洗衣服务也是差异化之一。由于价格便宜,而且3个工作日可以洗出来,这家店的洗衣业务格外火热。

  如果按照这种一个月3家店的模式开,这家便利店还真是会让7-11不能不紧张一下子。
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