2015年春节前生活必需品市场监测分析

据我市生活必需品市场监测系统显示，2015年春节前，我市节日市场总体运行平稳、货源充足、供应充足。随着人们生活水平的提高，蔬菜品种需求多样化，加之春节效应影响需求量增加，消费旺盛，导致部分蔬菜、水果价格小幅上涨；鸡蛋、肉类市场价格平稳运行；粮油市场价格继续保持平稳运行。市场整体受季节因素及春节节日效应影响保持高价位运行态势。具体情况分析如下：

粮、油价格涨跌互现

本周粮食零售价格4.48元/公斤，周环比微涨2.6%。其中：大米均价为5.86元/公斤，价格较上周上涨6.7%；面粉均价为3.41元/公斤，价格较上周微跌0.2%；桶装食用油零售价格为14.86元/升，周环比上涨0.13%,其中：调和油的价格较上周微涨1.29%，菜籽油、豆油、花生油的价格持平。随着羊年春节来临，节前我市粮油类商品市场货源充足，种类繁多，各大商场、超市、农贸市场粮油类商品零售价格稳定。虽受节日因素影响，但是粮油市场需求量波动较小，各商家为了应对粮油类商品节前突击消费，抢占节前消费市场，今年准备工作启动早、供应足、价格总体平稳有序，各种促销活动有序进行。本周将是年货销售最红火的一周，预计粮油批发零售价格将继续以平稳的态势运行。

肉类价格运行平稳

精瘦肉零售价为24.6元/公斤，较上周上涨0.61%；五花肉零售价为21.9元/公斤，均与上周持平；以往临近年关，猪肉需求量增加会抬高猪肉价格，而今年春节前期，猪肉没有延续往年的红火,  原因系生猪供给整体偏多，猪肉消费疲软。生猪平均收购价继续微幅震荡下调。近阶段，生猪市场供应相对较为充足，尽管天气寒冷，但肉类需求增加依旧不明显，因此猪肉价格上行动力不足。受春节猪肉类刚性需求影响，将迎来猪肉销售小高峰，虽然有节日消费提振，但猪肉类商品整体依然弱势运行，上涨动力不足，鉴于前期养殖户货源充足，库存消化压力仍在，春节前猪肉市场价格出现大幅上涨的可能性较小。预计春节期间猪肉价格有所回升。

鸡蛋价格与上周持平

本周鸡蛋零售价为8.9元/公斤，与上周持平。随着鸡蛋市场的好转，养殖户增加了饲养量，市场上鸡蛋的供应量逐渐增加，供求关系得到平衡，预计节前我市鸡蛋价格将会保持稳定。　

蔬菜零售价格涨跌互现

本周监测的15种蔬菜品种，零售价中4种上涨，7种下降。其中上涨幅度较大的为圆白菜、大白菜、青椒、茄子，价格分别为2.96元/公斤、1.76元/公斤、9.98元/公斤、13元/公斤，分别上涨17.65%、16.67%、12.86%、12.04%；下降幅度较大的为辣椒、生菜，价格分别为13元/公斤、6.96元/公斤，环比下降7.55%、0.94%。目前我市蔬菜市场货源充足、品种丰富、批发零售价格小幅上涨。导致我市蔬菜价格波动的主要原因是：近期蔬菜供应量稳定，反季蔬菜大量上市，加之春节临近，受节日消费刚性需求影响，价格出现小幅波动。预计后期随着反季蔬菜和外地蔬菜的大量上市及春节临近，蔬菜即将进入消费旺盛时期，大量的蔬菜需要从外埠调运充足市场供应，增加了蔬菜的运输成本和人工、装卸、分拣等一系列费用。预计春节前，部分蔬菜价格将保持高位运行并呈小幅上涨态势。