晋城市三月份第三周重要生活必需品市场运行分析

据三月第三周（3.16-3.23）对我市20家生活必需品样本监测企业11大类121种商品监测，59种商品价格上涨，占48.76%，38种商品价格下跌，占31.4%，24种商品价格持平，占19.84%。具体情况如下：　
　　粮油：粮食平均零售价格5.47元/公斤，环比上涨0.18%，其中：小包装大米价格6.08元/公斤，环比上涨0.33%，小包装面粉4.03元/公斤，环比下降2.18%；桶装食用油平均零售价格16.01元/升，环比下降0.68%，其中：桶装豆油价格为10.01元/升，环比下降1.57%，桶装花生油价格为25.08元/升，环比上涨1.17%，桶装调和油价格为13.07元/公斤，环比下降5.84%，桶装菜籽油价格为15.88元/升，环比上涨1.16%。　　
　　食糖：平均零售价格8.71元/公斤，环比上涨7.53%。　　
　　食盐：平均零售价格4.58元/公斤，环比上涨11.44%。　　
　　肉类：猪肉平均零售价格为25.14元/公斤，环比上涨0.8%，其中：精瘦肉平均零售价格为27.37元/公斤，环比持平；五花肉平均零售价格为22.91元/公斤，环比上涨1.78%。牛肉平均零售价格66元/公斤，环比下降1.89%。羊肉平均零售价格66元/公斤，环比下降3.85%。　
　　鸡蛋：平均零售价格为8.63元/公斤，环比下降2.15%。
　　蔬菜：平均批发价格3.58元/公斤，环比下降12.68%。本周批发价格降幅较大的蔬菜有：白萝卜、生菜、芹菜、黄瓜、青椒，降幅为：33.33%、35.09%、34.43%、26.09%、27.37%；本周批发价格涨幅较大的蔬菜有：西红柿、茄子，涨幅为9.09%、7.84%。
　　水果类：本周除香蕉价格下降外，其它水果均与上周持平，平均批发价格5.14元/公斤，环比下降0.6%。其中：香蕉平均批发价格5.6元/公斤环比下降3.45%；苹果平均批发价格6.8元/公斤，鸭梨平均批发价格5元/公斤，西瓜平均批发价格4元/公斤，葡萄平均批发价格8元/公斤，与前一周持平。　

本周我市各重要生活必需品总体运行平稳，其中粮食、食盐、食糖、猪肉价格上涨，食用油、鸡蛋、蔬菜、水果价格下降。蔬菜价格下降的主要原因：一是天气晴好，气温逐渐回暖，利于蔬菜生长，各类蔬菜上市量不断增加，价格也有所下降。猪肉价格上涨的主要原因：一是因为节前大批生猪已陆续出栏，目前生猪存栏量减少导致行情略有上调；二是由于养殖成本居高不下，致使猪肉价格有所上涨；三是由于猪粮比失衡，养殖户积极性降低，导致生猪存栏量降低，产量下降，致使猪肉价格上涨。鸡蛋价格下降的主要原因：一是蛋价进入季节性下跌。春节过后鸡蛋市场需求放缓，立春后气温开始逐渐回暖，蛋鸡产蛋量增加，加上前一年秋季补栏的蛋鸡3月份开始产蛋，鸡蛋市场供应也相对充足，导致价格下降；二是由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，使得市场上的鸡蛋供应量较高，而市场需求不旺，导致鸡蛋价格下降。预计，进入4月份后，随着天气转暖，我市主要生活必需品粮油、蛋、肉、菜、水果价格将呈稳中有降的趋势。