山西品牌中华行（长沙站）活动启动 41家晋企长沙赢得满堂彩

山西品牌中华行（长沙站）活动现场

9日上午，山西品牌中华行（长沙站）活动，在长沙国际会展中心启动。此次活动采用“会中会”形式，与“2016年中国食品餐饮博览会”同期举行，我省41家品牌企业携10大类1000余种商品集体亮相“食博会”。山西省政协副主席张璞、湖南省政协副主席王晓琴、商务部流通产业促进中心主任路政闽、中国饭店协会会长江韩明、湖南省商务厅厅长徐湘平、山西省商务厅厅长孙跃进出席启动仪式，徐湘平、孙跃进先后致辞，张璞宣布山西品牌中华行（长沙站）活动启动。

本次活动为期4天，除展览展示外，更有丰富的活动：山西“沁州黄”小米专场推介会、山西主题日活动、企业精准对接活动，同时，将组织我省企业参加“食博会”中国食品餐饮业创新发展峰会、餐饮品牌连锁项目推介会，还有山西非物质文化遗产演示等多项内容。

湖南省商务厅厅长徐湘平表示，山西品牌中华行系列活动是山西省政府稳增长、调结构、促开放、惠民生的重要抓手，三年来取得了显著的成效，在国内产生了很大的影响力和知名度。山西品牌中华行已经成为山西一张亮丽的名片。长期以来，湖南省与山西省有着良好的合作基础，随着国家“一带一路”战略的进一步实施，两省之间人员往来日益密切、经贸合作不断加强、商旅文交流日益频繁，合作空间更加广阔。他希望山西品牌健康食品借助“食博会”平台进入湖南市场，进入全国采购供应链。

孙跃进致辞时介绍道，山西与湖南人缘相亲、文缘相通、商缘相连。作为2016年“山西品牌中华行”活动的第三站，本站旨在利用“2016年中国食品餐饮博览会”的平台优势，借助湖南东部沿海地区和中西部地区过渡带、长江开放经济带和沿海开放经济带结合部的区位优势，充分展示山西名特优产品，提升山西品牌的形象，让长沙市民和全国各地的采购商近距离接触和体验山西企业、山西品牌、山西文化，进一步扩大山西品牌在湖南的影响力。

据了解，“山西品牌中华行”由山西省人民政府主办，2013年6月启动，行经28个城市。2016年“山西品牌中华行”活动将主办6站，从而实现除拉萨市外的全国省会城市全覆盖。

○现场

“食博会”上晋风晋韵晋味道

面点大师王张龙现场吹制“面气球”、现场表演独轮车削面绝技；柳林碗团、平遥牛肉、老陈醋散发着醇厚的山西味道，挑动着人们的味蕾……“2016年中国食品餐饮博览会”，是商务部重点培育的食品和餐饮行业类的专业展会。41家山西企业的集体亮相，山西展区成为本届长沙“食博会”最大的地方展区，“食博会”开幕后，山西展区奉上传统美食佳酿和面点表演，醉人的晋风、晋韵、晋味道赢得满堂喝彩。

第一次参加品牌行,没想到这么受欢迎

“我们是第一次参加山西品牌中华行，没有想到我们展出晋臻五谷为养黄酒，在长沙活动现场这么受欢迎。开馆半小时就售出五盒，晋臻五谷杂粮，也有3个经销商前来洽谈……”在山西杂粮系列展区，山西三安食品有限公司总经理袁长江介绍说，开馆不长时间，两个国际友人来到展台前品尝了他们的黄酒，聊天时才知道，他们是湖南湘斯捷国际贸易公司的，其中一名叫ing.lvan　Ziak,想和我们谈合作。此前我们的产品还没有进入湖南市场，这次展示对我们企业开拓市场十分有好处。“中华行活动我们每站都参加，尽管我们是老字号，湖南市场一直还没有我们的连锁代理。中秋节来临，我们这次前来，在向长沙市民推荐特色月饼的同时，也在寻找合作伙伴。”活动现场，太原双合成食品有限公司董事长赵光晋介绍说，430克感恩月饼，我们这次只售90元一盒，长沙市场相同款式的，价格普遍在140元左右。展示期间，我们还推出“买一送一”活动，特装的展位、特色的产品、特惠的价格，让我们赢得长沙百姓的欢迎。

这次新增3家餐企，美食散发的香味扑鼻而来

山西面食有4600年的制作史、420多种做法。这次“食博会”是一次食品和餐饮行业类的专业展会，一定要抓住这个好机会，在活动现场充分展示山西特色面食。这次山西品牌中华行（长沙站）活动，新增了海外海、山西会馆、黄河京都3家企业，现场的面食绝活表演，手擀面的现场制作，山西美食散发的香味扑鼻而来，每一家展台前都围满了人。

进入山西餐饮服务展示区，首先看到海外海的特色面食制作。正在制面的师傅叫徐文涛，师傅分别使用了5根不同材质、不同规格的擀面杖，先后经过手压、现擀、修边、折面、切面、抖面、存面7道工序，一碗筋道爽滑、面香浓郁的手擀面才端到长沙市民面前。“在这里，长沙市民可以看到洁白的面粉变身面条的全过程。面粉是晋南优质高筋粉，用水和制而成，经过3次揉制，3次醒面，最后再擀制。这样做的好处是，人们吃到的面软硬适中，但又筋道。”海外海展位现场负责人解建勤说。“这次我们突出3D全息宴会厅，突出山西面食文化的内涵，通过电视，展示‘舌尖上的山西’，让人们知道山西酒店有明清装饰的特色房间，山西的美食曾走进联合国。”与海外海展示相邻，黄河京都大酒店总经理助理裴丽娟说道。

充分品味山西味道，从展会上看到山西变化

进入山西展区，沟门前碗团是第一个展位。展台前，工作人员操着柳林方言，一刻不闲地接待一拨拨客人，展台里几十箱碗团，两个多小时就售出一半。沟门前碗团成为展厅内人气最旺的山西小吃。“没有去过山西，原来对山西的印象只有醋和煤，今天在山西展区逛了一圈后发现，山西人特别热情，品尝了碗团后，才发现山西也有如此让人垂涎欲滴的小吃。”长沙市民刘利对记者说。“山西品牌中华行”活动，吸引了诸多长沙市民的眼球，他们蜂拥进入展区，品尝山西老陈醋，了解传统酿造法。在太谷通宝醋业展台前，原醋从石磨上缓缓流下，散发出淡淡的醋香。“每次参加活动，我们都会根据市场需求和地域特色，不断改进产品口味、包装，站站都广受好评。酿醋的工序有十几道，在现场展示酿醋工序，就是希望用醋香吸引采购商。”工作人员介绍说。“长期以来，我们山西资源很好，但开发很差。产品很好，产业很差。品牌很好，效益很差。人们提到山西，多是醋和煤。这次展出，我们针对专业展会的特点，突出特色食品和山西味道，让长沙市民、采购商充分品味山西味道，从展会上看到山西变化。”山西省商务厅厅长孙跃进表示，山西是中国的“醋都”。同时山西还是中国的“面都”。除了这些，山西的文化和旅游也在全国占有重要的位置。山西地方戏曲52种，居中国第一；山西古建博物馆和一千年的古寺庙82座，居中国第一；山西的历史文化名城6座，居中国第一；山西品牌中华行来到长沙，不仅可以繁荣长沙市场，丰富百姓餐桌，还可以通过山西特色品牌产品，了解山西，走进山西，热爱山西。山西正在加快开放步伐，优化发展环境，塑造山西形象，实现振兴崛起，通过这个活动，我们也欢迎参会者有机会到山西走一走，也欢迎湖南的企业家到山西投资兴业，欢迎在湖南的山西人回乡创业。

○特写

“山西品牌有魅力，有机会还会去”

9月9日，长沙国际会展中心，山西品牌的展区犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在外省展馆中央。高亢的山西民歌，喧闹的参观人群，烘托出一座特色的城堡，红红的“山西”两个大字更是醒目地架构在城墙顶端。在大红灯笼的指引下，采购商、市民走进“城内”，走进占地1000平方米的山西展区，一段山西品牌之旅便从这里开始。

上午8时许，湖南省副省长何报翔，内蒙古自治区政府副主席云光中，新疆维吾尔族自治区政协党组副书记、副主席白志杰，湖南省政协副主席王晓琴，山西省政协副主席张璞等领导巡馆，进入山西展区，听山西省商务厅厅长孙跃进介绍山西有好米、好酒、好醋、好饼、好果等好品牌时，何报翔连连称赞：“山西品牌中华行这个活动不错，形式很好，很有创意……”

41家品牌企业上千余种商品集体亮相长沙，活动现场山西书画家现场绘画，带着浓浓的山西品牌文化，扮靓了整个展馆，手工艺品、厨房餐具等，琳琅满目的商品让整个山西展区人气飙升。何报翔饶有兴致地参观了山西展区部分展台。“山西我去了好多次了，山西品牌有魅力，有机会我还会去山西。”何报翔这样对记者说道。“今天看了山西的展区，才发现山西有这么多好品牌。我们湖南山清水秀，物产富饶，是有名的‘鱼米之乡’。能不能在我们湖南开一个山西馆？”领导巡馆结束后，湖南省政协副主席王晓琴又一次来到山西展区。边参观山西展区，边和湖南省商务厅厅长徐湘平这样商量。“从现场反应可以看出，山西产品非常受长沙市民欢迎。山西品牌中华行，给企业提供了个走出山西的平台，我们在湖南开山西馆，可以让长沙百姓享用放心产品……”