山西刀削面馆7月亮相美国

        5月9日，山西省饭店业商会在并成立，省商务厅厅长孙跃进在讲话时透露，7月，山西刀削面将走进美国，由我省三家餐饮企业共同出资打造的第一家中国山西刀削面馆将在美国开门营业。
        山西省饭店业商会会长屈启晓表示，山西省饭店业商会是由省内各个地市国有和民营大型饭店企业及相关单位发起成立的，是我省餐饮业新常态下的产物，商会成立后将致力于引领我省饭店餐饮企业走出山西，走向世界。“商会是经济发展、社会分工进一步细化的产物，是商人依法组建的维权组织，山西省饭店业商会的成立为我省餐饮业带来了一个新的服务平台。中央出台八项规定之后，我省的高端餐饮实现了向大众餐饮的回归，走向了平民百姓，高端餐饮已经开始做早餐、外卖、中央厨房，都在转型。”省商务厅厅长孙跃进在商会成立大会上表示，适应新常态就要有新作为，由我省三家餐饮企业联合出资打造的美国第一家山西刀削面馆，将于今年7月开门营业，让山西面食走向世界，这将是一次成功的转型。
        山西省饭店业商会成立当日，会长屈启晓与太原市福利院签订长期帮扶助残协议，商会每年将组织志愿者到福利院进行志愿者服务，发动爱心人士募捐，并将形成制度。（记者 要维维）