太原市局召开流通环节 食品安全监管形势座谈会

　　近日，为加强对流通环节食品监管形势研判，准确把控食品安全风险程度，强化食品安全规范监管，健全长效监管机制。太原市食品药品监管局分别在九州世纪农贸市场和五龙口海鲜市场，召开了全市流通环节食品安全形势分析座谈会。
　　会议期间，听取了各县（市）区食品药品监管局进口食品监管、酒类市场百日整治和食品销售主体统计等工作情况汇报，广泛征求了基层食药监管站、食品批发市场对拟推行《食品销售“一票通”制度》食品安全的意见和建议。同时，针对近期舆情关注的食品安全问题，结合日常监管、食品抽检中暴露出的隐患，以及消费者投诉举报的热点，对食品安全风险状况进行了研判，提出三点要求：一是突出监管重点。将肉类、乳制品、酒类食品、进口食品以及食用农产品作为监管重点，实施专项整治，形成监管高压态势；二是全面推进食品可追溯工作。各单位要结合实际，在连锁超市推行重点食品可追溯体系，在销售环节实施“一票通”制度，按照稳步推进、务求落实的工作方式，逐步强化食品批发环节监控，规范食品销售者的经营行为。三是着力做好食品销售企业信用分级分类监管。各单位要结合各自辖区食品经营者的特点，根据食品安全风险监测、日常监管结果和信用状况，确定食品经营者的等级，科学确定监管人员的方式和频次，实施风险分级管理，解决数量多、分散广等流通环节食品安全监管难题，进一步提升监管效能。（闫滨、郭宇）