迎祖国70华诞 展职教时代风采——省经贸学校举行2018年学生专业技能展示活动

2019年5月6日至5月12日是国家“职业教育活动周”的第四个年头，5月9日下午3:00，省经贸学校举办以“迎祖国70华诞，展职教时代风采”为主题的学生专业技能展示活动。此次展示活动全部由二年级各专业学生完成，一年级学生及学校教职员工观摩。

此次专业技能展示活动组织了中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、计算机应用、电子商务、市场营销、会计等七个专业的学生和学校面艺表演队进行技能展示，宣传职业教育。省经贸学校是一所国家级重点中专学校，是山西省首批管理“四星级学校”。学校建有2个国家级实训基地，6个省级实训基地，4个省级示范专业，1个省级应用人才培训基地，2个省级重点专业，是中国烹饪协会指定的山西唯一的“注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师山西培训基地”，是一所具有餐饮、电子商务、会计等商务特色的优质中专学校。学校长期坚持“创品牌专业技能为本，办特色学校德育领先”的办学理念，注重产教融合，在六味斋实业有限公司建设有“农产品实训室”，加强企业和学校的进一步合作；学校建有“大师工作室”和“职工创新工作室”，重在服务社会、服务企业；建成了“科学配餐厨房”，将学校专业特色与社会需求深度融合。

学校一手抓技能，一手抓德育。2007年至今连续多年组队代表山西省参加了全国中职烹饪、酒店、电子商务等大赛，曾获4个全国一等奖，3个全国二等奖，14个全国三等奖。2007年-2018年连续12年参加全国、全省大赛，共获得一等奖89名，二等奖107名，三等奖117名。在全省所有参赛学校中名列前茅。学生凭借精湛的技艺曾多次登上中央电视台及上海卫视、湖南卫视等地方卫视，CCTV-7套还为学校录制了长达25分钟的专题片《舞动的面》，在全国范围内展示了学校的风采。

在技能教学成绩突出的同时，省经贸学校将准军事化管理育人模式与德育育人深度融合，形成了“教书育人，管理育人，服务育人，环境育人”的四育人模式，并成为学校办学一大特色，让学生在掌握精湛技艺的同时促进其全面健康发展，学校实习生、毕业生技能精湛、认真负责、兢兢业业，表现出良好的职业道德和业务素质，得到了用人单位的一致好评，全国人大会议中心多次寄来感谢信。