太原市局深入食品生产企业进行帮扶指导

　　为提升食品生产企业管理水平，促进企业规范有序发展，近日，太原市食品药品监督管理局执法人员深入亚龙酒业、味道园食品配送中心等食品生产企业，重点就企业全过程质量安全制度建立、企业质量安全主体责任落实等情况进行帮扶指导。对企业提出了四点要求：一是严把原料进厂关，对购进的每一批原料，严格执行索票索证制度，对重点原料要进行检测，加强内部质量控制，保证原料质量安全；二是加强对食品添加物质的管理，严格按照食品安全国家标准规定使用食品添加剂，按照食品标识管理规定，认真核查食品配料、贮存条件、生产日期等关键点；三是积极构建从原辅料采购使用、生产过程控制、产品出厂检验到销售流向追溯的原产地可追溯体系，力争实现风险可预警、过程可控制、去向可查询；四是加大员工培训力度，加强对法律法规、技术标准、生产工艺的学习，认真落实各项规章制度，全面提升企业质量管理水平。(岳丽娟）