太原市召开连锁超市猪肉可追溯管理工作会

      为贯彻落实新修订的《食品安全法》，强化连锁超市猪肉经营环节的可追溯管理工作，确保猪肉来源可查证，去向可追溯，责任可追究，提升食品安全质量与水平。10月16日，太原市食品药品监督管理局、太原市商务局在山西美特好连锁超市总部联合召开连锁超市猪肉可追溯管理工作会。会上，市商务局介绍了全市肉菜追溯系统建设进展情况，市食药监局对连锁超市推行猪肉可追溯管理工作进行了安排部署。
      会议强调，在连锁超市推行猪肉可追溯管理工作既是当前食品安全监管的迫切需要，也是社会进步和文明的标志。太原市六城区的连锁超市与猪肉供应企业要积极配合商务部门与食药监管部门推行好此项工作，确保追溯系统的有效运行。食药监管和商务部门将加强对列入可追溯管理范围的连锁超市及其猪肉供应企业的监督检查。（张传海）