壶关农产品领域崛起“紫团”高地

　　美国液态育种韩国做菌设备台湾管理团队　
　　　　
　　●占有省内80%的金针菇市场，长江以北的秀珍菇基本出自这里
　　　　　　
　　●年销售收入5.2亿元，出口美国、加拿大、俄罗斯等国家
　
　　在山西，你吃的金针菇很可能来自壶关县紫团生态农业公司，因为他们占有省内80%的市场。长江以北的秀珍菇，基本出自这里，每天30吨的产量，让这家民营企业拥有了秀珍菇市场的话语权，并源源不断出口到美国、加拿大、俄罗斯等国家。

　　 先进理念+前沿技
　　　　
　　术+科学管理，使之成为国家食用菌标准示范区和年销售收入5.2亿元的华北最大食用菌生产加工基地，实现了由传统农业向设施农业、现代农业的“三级跳”。
　　　　
　　过去，紫团生态农业公司所产金针菇为固态接种、人工流水作业。为使菌种迅速接入，从而缩短暴露时间，工人必须进行繁琐持续的操作，但这种人工接种方式只能使成活率达到70%左右。而由自动化设备直接注入培养基内，在密闭空间内培育液态菌种，这种液态育种法能使成活率达到99.8%以上。企业效益即源于此。成活率的提高，在后续产业链中会带来效益的成倍放大。这正是创新的威力。在这家企业里，聚集着来自美国的液态育种技术、韩国的做菌设备、台湾的管理团队，人才与技术的整合，形成了中美韩和海峡两岸“三国两地”合作经营的模式。
　　　　
　　由于有技术设施与先进理念的支撑，紫团食用菌变季节性生产为全年生产，不仅实现了生产标准化、操作机械化、控制智能化、农业工厂化，也成为带动农户增收的潜力项目。一个100多平方米的工厂化金针菇栽培车间，相当于1/6亩地，一月收获1次，一年可收获12次，年产值为80万元。与1万多农户合作的秀珍菇大棚，种植1亩，每年也有4万多元的纯收入。
　　　　
　　在中科院博士工作站的规划指导下，紫团生态农业公司不断完善科技体系，成为国家级科技特派员创业基地；与天津科技大学密切沟通，研发出富硒食用菌鲜品，成为科技成果转化示范基地；与中科院植物研究所、北京农林科学院以及韩国东远株式会社、台湾鼎霖食用菌研究所等8家科研院所合作，引进和转化了一批科研成果，从而构建起产学研相结合的成长模式。（记者 李家鸣）