塑料袋真能冒充紫菜吗？实验证明真相是这样的

近日，一段“买到假紫菜”的视频在网上热传。视频中，一名女士将自己购买的紫菜放入水中泡发，随后捞起撕扯，由于泡发后的紫菜较有韧性，该女子由此推断，自己可能买到了用黑色塑料袋做的紫菜。

塑料袋真能冒充紫菜吗？对此，记者对太原市场进行走访，随机购买了3种不同规格的紫菜，同时还找来了一个黑色塑料袋，通过视觉鉴别、撕扯、燃烧、泡发等实验，对它们进行了对比，并请业内人士进行判别、解析。

业内人士 “塑料紫菜”或为品质稍差的末茬紫菜

对于“用黑塑料袋冒充假紫菜”一说，太原五龙口海鲜市场摊主徐强表示“不真实。”他说，“我看过网上的视频，这几天微信上也在热传，但用塑料袋做紫菜是根本行不通的。我觉得视频里的那种紫菜应该是最后一水（收割次数）的紫菜。”

徐强告诉记者，我国紫菜产地多分布在沿海地区，其中福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，北方以养殖条斑紫菜为主。紫菜一般在每年的秋季开始播苗，一个生长周期可以收割四五茬，其中头水、也就是第一茬品质最好，最后一茬质量、口感最差。徐强推断，视频里出现的不易扯断的“顽强”紫菜，应该就是品质稍差的末茬紫菜。

监管部门塑料和紫菜在视觉味道上完全不同

太原市食药监局食品流通处处长闫滨表示，黑色塑料袋和紫菜无论从视觉、接触还是口感等方面都有着明显区别。近期，针对网传“假紫菜”，多位专家也已进行了辟谣。其实，关于“紫菜是塑料做的”这种传闻不是最近出现的，至少从2011年就有相关传闻，先后有医生、紫菜养殖户等都做过相关辟谣。

目前市面上的黑色塑料袋多数含有大量添加剂、增色剂等有毒材料，一般不能直接用于包装食物，只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制作，可以用于直接包装食物。事实上，黑塑料一般本身并非是黑色的，都需要通过增色剂染成黑色，而其含有的化工材料气味，坚韧且不溶于水的物理特性，入口口感和紫菜完全不同。

消费提醒最好买手感蓬松有弹性无异味的紫菜

好的紫菜一般为深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。大家可捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜，好的紫菜一般不掉色。同时，在泡发时，最好水温尽量高一些，用冷水泡出来的紫菜不好嚼。

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福建警方已锁定两名“假紫菜”造谣者

“假紫菜”视频经传播后，涉事企业向社会公布，他们曾接到匿名电话称，除非给钱，否则就继续传播相关视频。这家位于福建省晋江的紫菜生产企业将此事向公安机关报案。

截至记者发稿，当地警方已锁定两名塑料紫菜造谣者，详细情况在进一步核查中。