2015国际酒文化学术研讨会在我市举行

　　2015国际酒文化学术研讨会10月12日在我市召开，来自各国的行业专家、企业代表120余人参加了研讨会。

　　国际酒文化学术研讨会由中国酒业协会、江南大学、 日本 酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办，已在中国和日本的多个城市成功举办数届，深受国内外酿酒（酿造）同仁、专家、学者的支持与重视，目前已成为国内外酒文化学术交流的重要平台，具有广泛的影响力。

　　中国酒业协会理事长王延才、日本酿造学会会长兒玉徹、江南大学副校长徐岩、日本酒類総合研究所代表福田央、 山西 省酿酒协会会长赵严虎等来宾先后发言。汾酒集团董事长李秋喜致欢迎辞。

　　为进一步推动我国酿酒行业转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，提升我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平，本届研讨会秉承历届国际酒文化学术研讨会的宗旨，以酒的安全与健康、高效酿造与酿酒现代化及酒文化与消费为主题，邀请国内外著名专家学者和行业协会领导做相关专题报告。（李晓并）