深圳沙龙：商业做到极致，都会上升到哲学高度
先讲一个观点，实体零售一直在变，依然无法突破商业困局!
中国实体零售的各个领域，这几年做了很多尝试与实践，比如：因为渠道变了，增加电商渠道，比如：因为消费者变了，增加生活服务，体验式消费。但依然无法真正突破商业困局，这很让人疑惑啊！哪里出了问题呀？！
百货业，据世邦魏理仕2014年《演变中的中国零售业格局》报告，自2010年以来，国内上市百货企业营业利润连续三年下滑，传统百货转型迫在眉睫。百货业有些商家早就布局转型：百货购物中心化或彻底转型购物中心。百货业的最大疑惑是：传统百货大多已经购物中心化，为何还是转型不成功？
大卖场领域，据联商网的统计数据，从2015年出现部分上市零售企业营收增幅负增长，到2016年上半年前十强有5家企业营收增幅负增长。注意一个关键词：“营收负增长”，这是非常严重的行业大衰退信号。大卖场做O2O线上线下融合，基本知名大卖场都在做，大润发是决心最大的。大卖场将来最大疑惑是：门店仓是优势还是劣势？没有把握让大卖场和网上超市形成1+1>2。
便利店领域，都知道未来会越来越好，但是便利店难赚钱的事实始终难以解决，特别是商业办公场景。7-11、罗森、全家等便利店，采用先进的日本管理体系，在经营上应该是很牛逼的了!大型连锁便利店的最大疑惑是：按照目前的运营效率，基本难以抵抗高昂的房租和不断上涨的人力成本；还有什么办法能大幅提高运营效率？
实体零售业一直无法真正突破这种商业困局，最主要原因是什么？
传统零售要创新，大多人都知道并且在实践，但始终不得法；传统零售要回归本质，其实零售人也重视商品与服务，但依然无法真正走出商业困境。这给零售高管们留下一个大大的疑问：哪个地方没做对？核心问题在哪里？
再讲第二个观点：商业做到极致，都会上升到哲学高度
一位哲人讲：“商业做到极致，都会上升到哲学高度”。
传统零售要真正走出商业困局，不仅仅是方法和术的层面，还要上升到经营哲学层面，才有可能迈进新零售。经营哲学的落地，就是企业经营模式;所以，传统零售与新零售的经营思维不同：传统零售是以企业效率为中心的经营模式，新零售是以用户体验为中心的经营模式。”
传统零售经营模式，以企业效率为中心，更关注自己，有我之境。
新零售的经营模式，以用户体验为中心，更关注他人，无我之境。
经营模式的不同，决定了价值导向不同，在方法和术的实施上，就会有差异。
联商新零售顾问团在今年9月份组织了一场便利店干货交流会，其中关于到店和到家的争论特别激烈，大致分为两个流派：
A派基于企业效率为第一标准，便利店提供到家服务，可能增加成本，可能降低门店连带率，会影响整体运营效率。因此，A派认为便利店提供到店服务就能满足便利需求，而提供到家服务是多余的，浪费的，没有必要的。
B派基于用户体验为第一标准，便利店提供到家服务和到店服务，消费者能选择，用户体验会更好；只要用户体验更好，今天企业运营效率可能会降低，但用户基数大了，明天企业运营效率可能会提高。
新零售的经营哲学，更关注人。以用户体验为优先，兼顾企业效率，最难的是“度”的把握，这只能靠悟性与智慧了。