太原河西市场：2月第1周蔬菜价格环比上涨

　　一、2月第1周我市蔬菜价格基本情况

　　据监测数据显示，2月第1周蔬菜平均批发价格为3.75元/公斤，比去年同期3.9元/公斤下降3.8%。所监测的19个蔬菜品种中价格“降多涨少”。8个品种批发价格环比上涨，占监测品种数的42.1%，11个品种价格下降，占监测品种数的57.9%。涨幅较大的品种有油菜、生菜、茄子、莴笋等，涨幅分别为109%、78.6%、20.4%、18.4%；降幅较大的品种有大葱、胡萝卜、生姜、土豆等，降幅分别为51.2%、48.7%、42.6%、32.5%。比2015年1月同期3.49元/公斤环比上涨7.4%，所监测的19个蔬菜品种中价格“涨多降少”，10个品种批发价格环比上涨，占监测品种数的52.6%，9个品种价格下降，占监测品种数的47.4%。涨幅较大的品种有大白菜、茄子、青椒、大葱等，涨幅分别为61.6%、58%、57.5%、51.9%；价格下降的品种有韭菜、西兰花、生菜、葱头等，降幅分别为27.2%、22.5%、22.3%、20.5%。

　　二、价格波动原因   

　　1.气温转低，雨雪天气出现导致供应量小幅下降。1月下旬，全国气温下降幅度较大，影响了蔬菜的生长，加之我省迎来入冬以来的第一次降雪，对蔬菜运输造成一定不利影响。

　　2.临近春节，节日效应逐步显现。距离2015年春节越来越近了，受节日效应影响，我市蔬菜价格出现小幅上涨。

　　3.2014年2月初正值春节期间，蔬菜市场供应量下降，价格推高，所以今年2月份第1周蔬菜价格同比有所下降。

　　由于我市的气候及地理位置，冬季市场供应的蔬菜除了土豆、白菜、胡萝卜等本地秋季大量上市的大路菜有储备外，其他鲜细小菜基本要靠外埠供应，季节性、节日性因素共同推高了我市近期蔬菜价格，加之连年上涨的人工、农资等成本，蔬菜价格也连年稳涨。

　　三、后市预测

　　由于生活水平提高，居民过冬也不再完全依赖冬储菜，蒜薹、青椒等这些需要依靠外埠调运或大棚种植的鲜细小菜也成为老百姓冬季餐桌的家常菜。后市随着在春节等节日因素以及气温持续走低的共同影响下，蔬菜市场价格整体将呈稳中上升的态势。