晋中市2月第2周生活必需品市场运行分析

根据商务部生活必需品市场监测系统对我市10家生活必需品样本监测企业的监测显示，2月第2周我市生活必需品市场总体运行平稳，日用消费品市场货源充足，生活必需品价格基本稳定。主要表现禽类、食用油基本保持稳定，、粮食类、蛋类、猪肉类、食盐、食糖价格略有下降，蔬菜品种较多，涨跌互现，以涨为主。

一、总体情况

12种商品价格上涨，占10.0%，25种商品价格下跌，占20.83%，83种商品价格持平，占69.17%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.0%，涨幅在30%-40%之间的有0种，占0.0%，涨幅在20%-30%之间的有0种，占0.0%，涨幅在10%-20%之间的有1种，占0.83%，涨幅低于10%的有11种，占9.17%。

二、商品分类情况

（一）鸡蛋价格有所下降

鸡蛋零售价格5.32元/公斤左右，环比下降8.28%。本周气温稳定，养殖场产蛋率稳定，市场供求基本保持平衡，供应略多，鸡蛋零售价格略有下降，正处于春节黄金周期间，鸡蛋价格将在平均价格基础上有小幅上涨。

（二）粮食类价格出现下降

粮食平均零售价格降幅明显，其中：小包装大米价格5.66元/公斤，环比下降15.27%，面粉3.2元/公斤，环比下降15.79%。粮食平均批发价格保持稳定。其中：粳米价格6.25元/公斤； 籼米 价格5元/公斤，均与上周持平。随着春节的结束，粮食类价格将出现小幅回落。

（三）食用油价格有所下降

零售的品种中，价格出现了下降趋势，大豆油价格为8.94元/升，环比下降21.78%；花生油价格为22.6元/升，环比下降22.07%；菜籽油价格为12.03元/升，环比下降29.24%；调和油价格为13.5元/公斤，环比下降34.15%。桶装食用油平均批发价格稳定，大豆油价格为11.9元/升，花生油价格为20元/升，菜籽油价格为20元/升，调和油价格为16元/升，均与上周持平。预计随着春节节假日的结束，食用油价格将保持稳中有升。

（四）猪肉价格略有下降

猪肉平均零售价格较上周小幅下跌。其中：精瘦肉零售价格为31.8元/公斤，环比下降10.67%。五花肉零售价格为28元/公斤，环比下降3.45%。预计，节后猪肉价格将基本保持稳定。

（五）禽类价格与上周持平

白条鸡平均零售价格为23.6元/公斤，白条鸭的零售价格为19元/公斤，与上周持平。市场供求稳定，所以价格也基本保持稳定水平。

（六）食盐、食糖零售价格略有下降

食盐零售价格为5.07元/公斤，环比下降2.5%；食 糖价 格为7.93元/公斤，环比下降0.88%。预计近期食盐、食糖价格会维持在这一水平。

（七）蔬菜价格涨跌互现，以涨为主。就具体品种来说，冬瓜的批发价格2元/公斤，环比上涨11.11%；大葱的批发价格4.2元/公斤，环比上涨5%；芹菜的批发价格4.2元/公斤，环比上涨5%；土豆的批发价格2.5元/公斤，环比上涨4.17%；南瓜的批发价格3.1元/公斤，环比上涨3.33%；辣椒的批发价格6.2元/公斤，环比上涨3.33%；黄瓜的批发价格6.2元/公斤，环比上涨3.33%；西红柿的批发价格7.2元/公斤，环比上涨2.86%；油菜的批发价格4.1元/公斤，环比上涨2.5%；胡萝卜的批发价格2.7元/公斤，环比上涨50%；西兰花的批发价格7.1元/公斤，环比上涨1.43%。与上周持平的蔬菜是：白萝卜的批发价格3元/公斤；西葫芦的批发价格4元/公斤；圆白菜的批发价格2.4元/公斤；山药的批发价格6元/公斤；生姜的批发价格7元/公斤；豆角的批发价格10元/公斤；韭菜的批发价格8元/公斤；莲藕的批发价格6元/公斤；茄子的批发价格6元/公斤；胡萝卜的批发价格3元/公斤；青椒的批发价格7元/公斤。

三、后期预测

（一）蔬菜类

近期，随着元宵佳节蔬菜需求量的增加，蔬菜价格出现了小幅上涨。但随着节日效应的拉动作用减弱，以及天气的回暖，蔬菜价格在后期会出现小幅的下降。

（二）肉类

随着元宵节的到来，猪肉渐渐进入消费旺季，猪肉价格有上涨趋势，预计随着气温的降低，猪肉价格会稳中上涨。

  （三）粮油类市场供应充足、需求平稳，预计后期粮油类产品价格基本保持稳定。