侯马市：8月第1周生活必需品市场运行分析

侯马市：8月第1周生活必需品市场运行分析

8月第1周，随着气温上升,我市绝大部分生活必需品价格回归正常,生活必需品市场运行监测数据显示：  蔬菜、禽蛋类零售类价格持续小幅回落，肉类、食用油、粮食类价格相对稳定。其中监测的67种商品中，1种商品价格上涨，占1.5%，0种商品价格下跌，占0%，其中，涨幅超过40%的有0种占0%，涨幅在30%-40%之间的有0种，占0%，涨幅在20%-30%之间的有0种，占0%，涨幅在10%-20%之间的有0种，占0%  。

粮食类： 粮食类零售价格保持平稳。小包装大米零售6.83元/公斤，与上周持平；小包装面粉零售5.8元/公斤，与上周持平。目前，我市粮食市场供应充足，预计后期我市粮食价格也将在目前价位上运行，变动不会太大。

食用油类： 菜籽油6.4元/L，与上周持平；花生油26.6元/L，与上周持平；调和油12.4元/L，与上周持平；大豆油9.68元/L，与上周持平。由于今年全球油料产量增加，豆油市场供大于求局面难改，加之进口冲击，国内油脂价格持续下跌。由于目前油脂消费量总体平稳，上游原料重组，短期无支撑油价行情，预计未来食用油价格尤其是豆油价格将继续维持弱势。

蛋类： 鸡蛋零售8.2元/公斤，与上周相比增长2.5%。随着全国正式入伏，高温天气削弱蛋鸡产量，供给趋紧预期进一步增强，提振鸡蛋走强。短期来看，夏季高温气候虽不利于蛋鸡产蛋，但面对较高的存栏量，未来供给压力依然不小，加之养殖饲料成本有望低位运行，难以支撑蛋价走高。

肉类： 五花肉25.6元/公斤，与上周相比增长60%。猪肉价格上涨的原因主要是天气炎热 生猪 存栏量下降和受近期季节性消费需求的拉动。从原因上分析，一是生猪市场供应量不足。由于供过于求、消费量季节性下降等因素影响，生猪价格持续下跌，一部分散养户开始退出市场，导致生猪存栏量下降。而生猪养殖具有十分明显的周期性，即便及时补栏，也不可能立竿见影，二是养殖成本不断上升。饲料成本是生猪养殖成本的主要组成部分，约占成本的70%左右。目前玉米价格上涨13%，配合饲料价格上涨约10%，成为生猪养殖成本上升的主要推动力。三是养殖户补栏积极性不高，在当前养殖成本大幅上升、生猪价格已处高位的情况下，养殖户担心市场已存在较大风险，不敢贸然扩大养殖规模，甚至有部分散养户放弃了生猪养殖。四是惜售现象较为明显。据调查，目前部分养殖户对后期生猪价格预期较高，因此尽量延长生猪出栏时间，以增加个体重量，提高单位生猪收入。

蔬菜类： 监测的36个品种蔬菜价格稳定。进入夏季，蔬菜品种逐步丰富。本地蔬菜中，叶菜、茄类等各类蔬菜开春时就已种植，将陆陆续续进入市场，现阶段外地蔬菜的供给将会逐步减少，本地菜的产量增多，非常充足的供应量，保证了市民对蔬菜消耗，也保障了市民对多样性蔬菜的需求。从近几周数据来看，蔬菜的下降的趋势比较明显，但其价格在下跌的趋势之中还是能保持一个平稳的状态运行。预计下周，随着天气变化、交通运输等因素影响，我市蔬菜市场零售价格仍将会呈震荡运行态势。

水果类： 苹果售价为3.76元/500g，与上周持平，脐橙售价1.68元/500g，柚子售价2.58元/500g，与上周持平；香蕉售价3.3元/500g，与上周持平；哈密瓜6元/500g，猕猴桃10元/500g，圣女果6.0元/500g，雪莲果5.0元/500g，柠檬25元/500g，木瓜15.0元/500g，桂圆8.8元/袋，与上周持平；火龙果10元/500g，芒果12.0元/500g，红提5.0元/500g，酥梨2.54元/500g，与上周持平。随着人们对保健养生意识的不断提高，对水果的需求量总体上也在逐步加大，天气回暖，水果正值需求旺季，但我市水果供应充足，价格稳定，预计下周，我市水果价格不会有较大变化。

食糖、食盐： 食糖6.58元/公斤，与上周持平；食盐，4.46元/公斤与上周持平。目前，我市食糖、食盐供应充足，价格运行平稳。预计后期，我市食糖、食盐价格仍将以平稳态势运行。

奶制品类 ：酸奶12.83元/公斤、中老年奶粉122.17元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉260.5元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉185.2元/公斤，灭菌奶4.86元/公斤，与上周持平。目前我市奶类市场运行平稳，供应充足。预计后期，我市奶类价格仍保持平稳运行态势。

预计下周，我市生活必需品价格将会平稳运行。粮食、食用油及肉、蛋类价格基本稳定。鸡蛋价格因入伏后蛋鸡产蛋率下降，市场供应量减少，价格有所回升；蔬菜价格小幅震荡。