专访合力超市三穗店宋雪梅：店长就是个“服务员”
▲卓越店长社区超市组亚军 合力超市三穗店 宋雪梅
联商网消息：好的企业从来不甘心偏居一隅。零售业中，稳居一地之后伺机扩张的企业不胜枚举。拿超市来说，前有永辉、物美，后有步步高。未来，这个扩张大军或许还要再加一个名字— —贵州合力商业。
2000年，贵州合力连锁超市第一家门店开业。经过17年的发展，合力超市现已成长为贵州本土龙头零售企业。前不久，合力商业董事长李德祥更是告诉《联商网》，未来三年，合力将着重在贵州省内发展，三年后开始省外拓展，五年力争上市，最终成为中国的“沃尔玛”。雄心之大，可见一斑。
打铁还需自身硬，想要扩张就要有自己的绝活。对于零售业来说，一家拿得出手的好门店无疑是自身实力的有力写照。2016年3月底，贵州合力三穗店店长宋雪梅荣获2016联商“黄山岩松杯”中国商超卓越店长社区超市组季军。这不仅是对店长宋雪梅个人能力的肯定，更是对其门店业绩的赞扬。
▲合力超市三穗店
据《联商网》了解，合力超市三穗店与2014年开业，经营面积1200㎡。在开业之初，三穗店就以其优质服务和新鲜商品，迅速成为当地购物的代名词。经过两年的发展，三穗店的业绩可谓进步神速。2016年，合力超市三穗店实现销售额5642.73万元，较2015年增长24.01%，毛利更是增长30.11%。
世人皆知道，没有无缘无故的失败，也没有理所当然的成功。对于三穗店的优异成绩，店长宋雪梅向《联商网》表示，“门店之所以有增长，是因为门店对商品的品类进行了调整。在引进有效品类的同时，精简同质化商品;对门店的生鲜也进行了调整、分级，以满足消费者的多样化需求。”
▲门店内商品
相对于引进地方特产增加经营品项的做法，绝对执行“现场为王”是店长宋雪梅的另一个经营理念。宋雪梅认为，在门店的日常工作中，管理的重心是关注现场。需要注意的细节是商品的质量，卖场的环境，员工的工作状态。
买卖现场是展现一个门店风貌的重要平台。宋雪梅表示，“门店注重商品品质应该从源头开始，关注商品的收货、陈列。而商品陈列则是门店的一大卖点。现如今，三穗店的卖场商品除了正常陈列外，调整了异型陈列、关联陈列、主题陈列等。”
▲门店内的多样陈列
在营销上，宋雪梅以“有节过节，无节造节”为主旨，努力打造活性卖场营销活动，设立免费儿童沙滩区、举办啤酒节等，以活动与顾客进行互动。在双十一促销节，三穗店的销售同比增长292%，毛利同比增长277%。
▲双十一当天门店内购物情景
对于店长一职，宋雪梅理解为，“店长就是“服务员”，服务好顾客，服务好员工。”而自担任合力超市三穗店店长以来，宋雪梅一次又一次对商品陈列进行调整，与员工进行沟通，为顾客增加无偿服务，等等。在完成门店各项任务的同时，宋雪梅更是用平凡的小事儿诠释了一店之长的不平凡。
▲ 2016联商“黄山岩松杯”中国商超卓越店长获奖者合影
卓越店长炼成记
店长乃门店之灵魂，作为企业的中坚力量，带领团队创新求变，用智慧、毅力与汗水开创门店佳绩。
万千店长，大多默默无闻，但总有一些人能脱颖而出，如同生长在高山岩石狭缝中的岩松，却绽放出比普通松树更加傲人的风采。
3月底，2016联商“黄山岩松杯”中国商超卓越店长奖在杭州落下帷幕。147家企业的355名店长报名参与，30位店长现场角逐，最终，9位店长脱颖而出，获《2016“黄山岩松杯”中国商超卓越店长》殊荣。
为还原卓越店长工作的日常，《联商网》特别策划“卓越店长炼成记”，走进万千店长的台前幕后，揭秘卓越店长“卓越”的一面。
延伸阅读：
（来源：联商网 郑媛媛）
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