二零一五年十一月第一周我市生活必需品市场监测

二〇一五年十一月第一周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.6元/公斤，面粉3.36元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.36元/公斤。

3、食用油类。豆油5.958元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油15.96元/升。

4、猪肉。精瘦肉31.6元/公斤，五花肉23.6元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜0.96/公斤，油菜3.4元/公斤，芹菜0.96元/公斤，生菜5.2元/公斤，大白菜0.56元/公斤，

白萝卜1.36元/公斤，土豆1.16元/公斤，洋葱4.6元/公斤，蒜头11.96元/公斤，西红柿3.96元/公斤，黄瓜2.56元/公斤，茄子3.92元/公斤，辣椒6.4元/公斤，青椒3.96元/公斤，豆角7.8元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米5.96元/公斤，面粉3.76元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.98元/公斤。

3、食用油类。豆油10.2元/升，调和油10.6元/升，花生油29.8元/升，菜籽油15.68元/升。

4、猪肉。精瘦肉29.6元/公斤，五花肉25.26元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜0.98元/公斤，油菜3.98元/公斤，芹菜2.86元/公斤，生菜4.28元/公斤，大白菜0.98元/公斤，白萝卜1.56元/公斤，土豆1.96元/公斤，洋葱3.96元/公斤，蒜头9.86元/公斤，西红柿4.98元/公斤，黄瓜3.56元/公斤，茄子5.26元/公斤，辣椒8.58元/公斤，青椒4.96元/公斤，豆角6.26/公斤。

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.6元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.8元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉32元/公斤，五花肉27元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜2元/公斤，油菜4元/公斤，芹菜4元/公斤，生菜5元/公斤，大白菜2元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆3元/公斤，洋葱4元/公斤，蒜头10元/公斤，西红柿5元/公斤，黄瓜5元/公斤，茄子6元/公斤，辣椒8元/公斤，青椒6元/公斤，豆角7元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比下降5.6%，面粉和上周相比上涨3.6%。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比持平。

3、食用油类。和上周相比豆油下降7.5%，花生油持平，菜籽油持平，调和油上涨1.6%。 

4、肉类。猪肉和上周相比持平。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜下降19.6%，油菜下降16.5%，芹菜下降15.6%，生菜上涨5.2%，大白菜下降18.3%，白萝卜下降25.3%，土豆下降18.6%，洋葱上涨16.2%，蒜头上涨19.5%，西红柿下降8.2%，黄瓜下降9.8%，茄子下降9.4%，辣椒下降14.3%，青椒持平，豆角上涨10.3%。

五、具体分析

（一）粮油类商品零售价格稳中有降

本周粮食类零售均价为4.23元/公斤，周环比下降1.9%。其中本周25kg袋装面粉价格均价为3.49元/公斤，周环比上涨3.6%。大米零售均价4.96元/公斤，周环比下降5.6%。桶装食用油零售均价为14.82元/公斤，周环比下降0.9%。其中：大豆油9.07元/升,周环比下降7.5%；花生油24.26元/公斤，周环比持平；菜籽油13.69元/公斤，周环比持平；调和油12.29元/公斤，周环比上涨1.6%。本周我市粮油市场供应充足，价格总体略有下降。预计随着温度下降，粮油进入消费旺季，价格将会小幅上涨，但总体保持平稳。

（二）鸡蛋价格波动

本周我市鸡蛋价格6.96元/公斤，周环比上涨2.9%。本周我市蛋类市场供应充足，蛋类价格总体运行平稳。由于当前进入蛋鸡产蛋高峰期，市场上鸡蛋供应量较大，供大于求，鸡蛋价格上涨空间较小。预计近期，我市鸡蛋价格将在当前价位小幅波动。

（三）猪肉价格持平

本周我市猪肉零售均价为29.5元/公斤，周环比持平。其中精瘦肉零售均价为32元/公斤，周环比持平。五花肉零售均价为27元/公斤，周环比持平。　

本周我市肉类市场供应充足，肉类价格总体运行平稳。随着秋意渐浓，天气的渐冷引起居民饮食消费习惯的改变，肉类消费力度有所提升，猪肉逐渐进入季节性消费旺季，猪价下行空间较小。预计后期，随着新一波冷空气南下，气温下降，居民消费需求增加，猪肉价格或将小幅上涨。

（ 四）蔬菜价格下降

本周监测的15种蔬菜品种中，3种上涨，3种持平，9种下降。其中上涨幅度较大的为洋葱、豆角，分别上涨16.2%、10.3%；下降幅度较大的为圆白菜、油菜、芹菜、大白菜、白萝卜、土豆分别下降19.6%、16.5%、15.6%、18.3%和18.6%。导致蔬菜价格明显波动的原因主要有：  近期气温逐渐降低，本地种植的蔬菜逐渐下市，绿色蔬菜上市量逐渐减少导致价格有所上涨。部分蔬菜由于货源的集中上市，货物形成滞销，价格下跌较大。据气象部门预报下周将有一轮降雨降温天气，预计后期，我市蔬菜价格将会出现小幅波动。