太原市万柏林区局 开展食品安全快速检测技能培训

　　为进一步提升食品安全监管效能，强化监管技术支撑，提高基层执法人员食品快检设备操作应用能力，1月12日-13日，万柏林区食药监局组织开展了食品快检知识及快速检测仪操作技能培训。
　　培训采取了专家授课、PPT演示、技能操作、现场实验等方法，授课专家详细讲解了食品快速检测的基本要领，介绍了检测设备、仪器的使用方法，现场操作演示了蔬菜、乳制品、调味品等食品的农药残留、蛋白质、山梨酸钾等多个项目的检测方法和操作步骤。同时，授课老师还亲自指导参训人员正确操作仪器设备，现场解答大家提出的疑问。　　　
　　通过培训，全体参训人员短时间内基本掌握了食品安全快速检测仪的使用方法和操作步骤，理论知识和实际操作技能得到了巩固和提高。（万柏林区局  陈艳玲）