省局加大节日期间食用农产品销售监管力度

      春节来临之际，为保障节日期间热销的肉、蛋、果、蔬等食用农产品质量安全，省局食品流通监管处有针对性地加大监管工作力度，采取突击抽查和督促指导的方式，对集中交易市场销售的食用农产品进行监督检查，一方面督促食用农产品销售者和集中交易市场开办者落实法定责任及义务，另一方面注重指导基层执法人员按照《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，充分履行监管职责。
      一是选择试点建立完善电子化可追溯系统。省局选取美特好超市连锁股份有限公司为电子化可追溯系统试点单位，以肉及肉制品、蔬菜、自制食品、乳制品、婴幼儿配方乳粉为第一批试点品种，建立了电子化可追溯系统，消费者通过在店内扫码获得对应品种的检验报告、供货商资质、生产日期及保质期等内容，实现食品来源的可追溯。
      二是督促市场开办者和食用农产品销售者落实主体责任。省局对五龙口海鲜农贸市场有限公司及厂内销售者进行了全面检查，督促市场开办者履行食用农产品市场准入管理、建立健全食品安全管理制度、建立完善入场销售者档案、市场信息报告制度、食用农产品检查制度、制定食品安全事故处置方案等义务，要与入场销售者签订食用农产品质量安全协议、印制统一格式的批发销售凭证；食用农产品销售者要建立进货查验记录制度、质量安全自查制度、不合格食用农产品停止销售或召回制度，从事批发业务的还要建立销售记录制度等。尤其是针对该市场食用农产品快速检测中的抽样、检测、记录、公示等细节性工作进行了指导规范。
      三是检查中积极宣传相关法律法规。在检查过程中，省局食品流通监管处注重对即将实行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的宣传教育，指导基层执法人员按照规章规定，对通过集中交易市场、商场、超市、便利店等销售食用农产品的活动进行监督检查，守土有责、守土尽责。同时，积极向市场开办者和食用农产品销售者详细讲解销售食用农产品需要取得产地证明或购货凭证、合格证明文件等规章条款的具体内容。    （魏  星）