农产品品种丰富 山西人“米袋子”“菜篮子”更加充盈

　　省政府近日印发《山西省“十四五”推进农业农村现代化规划》。“十四五”时期，全省粮食等重要农产品供给保障水平要显著提升，粮食综合生产能力稳定在1365万吨以上，肉蛋奶果菜等重要农产品品种丰富、供应充盈。

　　“十三五”时期，全省农业综合生产能力稳步提升，粮食总产量连续5年稳定在1350万吨以上，高标准农田面积达1662万亩，2020年粮食总产量达到1424万吨，总产、单产均创历史最高水平，“菜篮子”品种丰富，重要农产品市场供应充足。

　　《规划》提出，夯实生产基础，保障粮食等重要农产品供给。在稳定粮食播种面积方面，坚守粮食安全底线，引导农业资源和各类要素优先保障粮食生产，稳定粮食播种面积，引导粮食生产向优势区集中，提高单产水平。全省粮食播种面积不低于4695万亩，粮食综合生产能力稳定在1365万吨以上。同时，落实“长牙齿”的耕地保护硬措施，明确新一轮耕地保护目标，科学划定落实耕地和永久基本农田、生态保护红线、城镇开发边界三条控制线。严格落实耕地利用优先序，耕地主要用于粮食和棉、油、蔬菜等农产品及饲草饲料生产，永久基本农田重点用于粮食生产，高标准农田原则上全部用于粮食生产。我省加大高标准农田建设力度，全省要建成高标准农田2484万亩以上，同步新增高效节水灌溉面积240万亩以上，耕地质量提高0.5至1个等级。

　　提高其他重要农产品有效供给。畜牧业实施“五业布局强集群、五化并重促升级、五环联动优链条、五大安全固根本、五项机制保转型”的“五五战略”。以生猪生产为例，重点建设生猪养殖大县、强县，扶优扶强一批种养结合型标准化适度规模养殖场及家庭猪场，年出栏生猪达到1500万头以上。

　　杂粮油料生产供应方面，在东西两山、晋西北地区推进谷子、高粱、马铃薯、糜子、燕麦、荞麦、藜麦、杂豆、甜糯玉米等杂粮作物的全产业链发展。谷子、高粱、马铃薯、油料种植基地分别达到300万亩、200万亩、450万亩和150万亩，其中加工型马铃薯种植基地发展到50万亩以上。

　　菜、果、药材等特色优势农产品发展上，蔬菜，以冷凉地区蔬菜生产为重点，加强夏秋蔬菜生产基地建设，打响夏秋冷凉蔬菜品牌。设施蔬菜面积达到100万亩(包括食用菌)，产量达到450万吨以上。同时，增加茄果类高产品种和种植面积，壮大食用菌产业，重点发展反季节香菇、木耳、双孢菇等特色单品，强化黄花产业基地建设，蔬菜总产量达到1400万吨。设施水果面积达到30万亩，产量达到60万吨左右，水果总产量力争突破1100万吨。

　　我省实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，支持300个水产养殖场进行规模化标准化升级改造，建设鱼菜综合种养大棚5000座。