低钠盐是“送命盐”？不靠谱！勿轻信

    这两天微信朋友圈里热传这样一则帖子：“急诊高钾血症越来越多，追问病史，许多患者食用的是低钠盐，我们肾脏科医生，天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是‘送命盐’。”此帖令不少市民心里惶恐。对此，省盐务管理局太原分局的工作人员表示，“低钠盐是‘送命盐’”系谣传。省人民医院相关专家表示，健康人不用担心低钠盐会导致高钾血症。不过，慢性肾功能衰竭病人不要选用低钠盐。

    据省盐务管理局太原分局的工作人员介绍，低钠盐其实是用氯化钾来替代食盐中的氯化钠，达到既不影响食物的口感，同时还能减少钠离子摄入的目的，对于多数人来讲，有益于身体健康。“一般来说，低钠盐中，氯化钾的比例会达到25%至30%，有些低钠盐中氯化钾的比例有可能达到40%。”这位工作人员说。

    食用低钠盐是否会引起高钾血症？“从临床上看，并没有发现患高钾血症人群数量有明显的增加，目前也没有确切的统计数据表明患者是食用了低钠盐而造成的高钾血症。”省人民医院肾脏科主治医师文涛表示，出现高钾血症的患者大部分患有慢性肾功能衰竭或急性肾功能衰竭，其主要是综合性的因素导致的，包括饮食调理不好，加上药物的影响。据介绍，在排钾的器官中，最主要的当属肾脏，对调控血钾浓度发挥着关键作用。肾脏的调节作用在于，当钾摄入不足，肾脏就会减少钾的排泄；如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。因此，对于一般人而言，几乎不会发生高血钾，而且低钠高钾盐对于高血压患者还是有益的。

    “不过，低钠盐并非人人都可食用。低钠盐是通过添加氯化钾代替部分氯化钠，所以，它确实是高钾盐。”文涛说，人体每天对钾的摄入量应控制在2至3克，在我们日常食用的饭菜、水果、肉类中就能满足需求，多余的则可通过肾脏代谢。不过，对于肾功能不全的患者来说，肾脏排钠、排钾的能力已经明显降低甚至丧失，如果再吃低钠盐，无异于雪上加霜。钾排不出，会抑制心脏搏动，导致心律失常，甚至心脏骤停。徐方伟