12家“菜篮子”企业负责人作出5项承诺

    太原新闻网讯  为认真贯彻国家食药监总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，近日，市食药监局组织召开了食用农产品市场安全监管座谈会，桥西蔬菜批发市场、山西百合盛农贸市场、肉联厂、九州农副产品有限公司等全市最大的12家“菜篮子”企业负责人齐聚五龙口海鲜市场，共商农产品安全。

    12家“菜篮子”的负责人认真研读了《办法》，结合日常工作中经常遇到的和商户、群众反映较多的问题，作出了5项承诺：一是严把准入关。要求销售者提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。无法提供的，市场开办方要进行抽样检验或快速检测，合格后方可销售；二是实现可追溯。建立、完善进货查验与台账管理制度，做到来源可查证，去向可追溯；三是建立食品安全检测机制。开展食用农产品检测，并根据种类和风险等级确定检测频次；四是严格把关贮存条件。保证符合食用农产品质量安全所需的温度、湿度和环境等特殊要求；五是做到不售禁品。对国家、省市明令禁止的13种农产品不得进入市场。

    市县（区）食药监部门结合辖区特点提出了“五抓要求”：一是抓主体，始终要把企业作为履行《办法》的主体，严把食品源头关；二是抓规范，通过建立和完善进货查验与台账管理制度，强化对企业经营行为的规范；三是抓抽检，加大对批发市场食用农产品的农药残留抽检力度，促进农产品质量的提升；四是抓培训，要针对各责任主体举办不同类型、不同层次的培训，强化逐级培训，确保各行为主体学法、懂法、守法；五是抓宣传，通过各类媒体以及举办培训班等形式，全方位解读《办法》的主要内容、具体规定和法律责任等，为全面贯彻落实《办法》奠定坚实的理论和舆论基础，为食用农产品市场安全管理营造良好的社会氛围。（刘晓亮、郭宇）