长治市八月份生活必需品市场运行情况分析

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2015年8月份，长治市居民生活必需品价格运行平稳，猪肉、鸡蛋价格上涨，禽类、大带鱼价格下降，蔬菜价格涨跌互现。 

一、粮油类价格基本平稳。据监测数据显示，粮食类平均零售价格6.09元/公斤，环比上月下降0.49%。其中，小包装大米零售价6.64元/公斤，环比下降0.6%；小包装面粉零售价4.81元/公斤，环比下降0.21%。桶装食用油平均零售价格14.54元/升，环比下降0.21%。其中，大豆油零售价11.6元/升，环比上涨0.09%；花生油零售价19.21元/升，环比下降0.62%；菜籽油零售价13.87元/升，环比上涨0.22%；调和油零售价13.47元/升，环比下降0.3%。 
              二、猪肉上涨牛羊肉持平。本月我市鲜猪肉市场批发价格23.88元/公斤，环比上涨15.14%；鲜猪肉市场零售价格24.87元/公斤，环比上涨5.83%，其中精瘦肉零售价26.01元/公斤，环比上涨5.47%；五花肉零售价23.73元/公斤，环比上涨6.27%。鲜牛肉批发价50元/公斤，鲜羊肉批发价52元/公斤，均与上月持平。鲜牛肉零售价65.84元/公斤，环比上涨0.38%；鲜羊肉零售价67.88元/公斤，环比上涨0.09%。 
              三、鸡蛋上涨禽类价格下降。本月白条鸡批发价12.65元/公斤，环比下降1.17%；白条鸡零售价22.38元/公斤，环比上涨0.18%。鸡蛋批发价8.25元/公斤，环比上涨22.04%；鸡蛋零售价9.4元/公斤，环比上涨11.05%。 
              四、鲫鱼上涨大带鱼价格下降。本月水产类批发价17.85元/公斤，环比上涨0.85%。其中，鲤鱼批发价14.9元/公斤，环比下降2.49%；鲢鱼批发价8.75元/公斤，环比上涨6.71%；草鱼批发价13元/公斤，环比上涨1.88%；鲫鱼批发价18元/公斤，环比上涨9.76%；大带鱼批发价22.5元/公斤，环比下降6.25%；小带鱼批发价24元/公斤，大黄花鱼批发价36元/公斤，小黄花鱼批发价14元/公斤，环比均持平。 
              五、蔬菜批发价格预计上涨。本月我市蔬菜平均批发价3.2元/公斤，环比上涨12.68%。19种监测的蔬菜品种15涨4跌。其中，油菜、芹菜、生菜、大白菜、洋葱、黄瓜、茄子、青椒、豆角、苦瓜、大葱涨幅较大，分别上涨62.09%、26.65%、40.99%、35.34%、12.51%、59.09%、49.26%、43.94%、31.39%、14.23%、13.13%；生姜、冬瓜降幅较大，分别下降10.05%、15.93%。 
              进入秋季后，本地蔬菜产量减少，我市销售蔬菜逐渐以外地菜为主，由于运输成本的上升，价格上涨。中秋节临近，大部分月饼等下游企业已基本停止生产，对鸡蛋的需求量下降，预计鸡蛋价格下降。进入秋季后，天气变冷，饲料需求量增大， 生猪 的养殖成本上升，带动猪肉价格上涨，但由于猪肉价格已高位运行，上涨空间不大。预计近期猪肉价格将呈稳中有升的态势。