新五龙口海鲜广场欲打造山西海鲜超级菜篮子

下周，位于敦化南路与迎春街十字路口西南角的新五龙口海鲜市场将重新开业。作为原市场的“升级版”，新五龙口海鲜市场的目标是打造“全省海鲜超级菜篮子”，并以此为基础，建设辐射周边地区的超级海鲜市场。开业之际，记者深入现场，探访新市场的“魅力”。老市场迎来新机遇

作为山西建立最早、规模最大、最负盛名的专业海鲜批发市场，五龙口海鲜市场建立于1996年，是全省第一家海鲜专门市场。建设初期，市场占地面积1000平方米，入驻经营户30户。18年时间，市场几经扩建至6000平方米，150户经营户经营产品覆盖全国所有重要港口城市，牢牢占据全市85%的海鲜销量，产品覆盖全省，辐射至周边内陆省份。五龙口市场的兴起，也带动了周边区域的发展。在挨着市场的东安路上，鲜肉铺、菜市场、调味品店扎堆，经营的都是海鲜的配套产品。

随着市场规模不断放大，已经存在了18年的五龙口海鲜市场已经难以满足全市、全省海鲜大经济的需求。地方小、档口挤、环境和服务跟不上，成了不少市场经营者的无奈感受。

不只是经营者，市民也颇有怨言。说起旧五龙口海鲜市场，不少人的第一印象不是海鲜，而是拥堵。旧建设路车多、人多，路面拥挤；再加上附近多家农贸市场都没有专用停车场，车辆随意停靠，导致周边道路长期拥堵。同时，那排不走的泡鱼水、散不掉的鱼腥味，附近居民抱怨声不断；没有专用停车场导致周边道路长期拥堵，“五龙口海鲜市场附近堵车，请大家绕行。”交通广播里总能听到这句交通提示；缺乏冷链设备，市场价格受到经营周期短的波动，忽高忽低……这些问题让来往于此地的司机们叫苦不迭，更让前来选购海鲜的市民们望而却步。诸多问题，成为制约海鲜市场发展的瓶颈。

去年4月份，随着建设路的封闭施工，海鲜市场货物流通愈加不便，销量出现下滑。不破不立，为了寻求更好的发展，2014年底“五龙口海鲜市场”配合拆迁，主动“搬家”，择址重建，借机升级转型。“超级菜篮子”

精心规划建设的五龙口海鲜文化广场将于1月27日开门迎客。

“周边交通便利是新市场相对于老市场的第一大优势。”据新五龙口海鲜市场负责人介绍，新市场位于敦化南路与迎春街十字路口西南角，距离建设路快速路仅500米，距离东中环路只有800米。由于周边道路均为新建改建工程，因此交通顺畅、车辆分流迅速，市民们再也不用担心“路难行、车难停”。“市民和货运车辆无论从市区来，还是从高速来，都能很顺畅地进入市场，不会拥堵。”

新市场依傍城市快速路网和杨家峪高速口，以得天独厚的区位优势打造全省最大的海鲜产品集散中心；63亩的占地规模，6350万平方米的经营面积，10倍于老市场的占地规模，轻松集合海鲜、冻品、肉食、蔬菜、禽蛋、副食、粮油、干调、餐饮9大类产品；4大交易功能区则覆盖鲜活海鲜、冻品、主副食品和调料配料四大领域；覆盖全国所有重要港口城市和鱼虾蟹产地的稳定货源，牢牢占据全市85％的海鲜销量，海鲜品类达到500余种。前所未有的一站式购齐体验将带领太原消费者进入“超级菜篮子”时代。

全新的五龙口海鲜文化广场首次采用世界先进的水循环系统，一扫传统海鲜市场的泥泞与异味，打造舒适的商场级购物环境；其次，百万吨级的冷链仓储系统令海鲜产品价格不再随运输和天气因素忽高忽低，有望实现价格的稳定低廉。服务方面，新市场实行动态监控、信誉评估和“黑名单”制度，更有食品检测人员随机采样、独立化验，全年无休为消费者严守食品安全最后一关。新市场还首次将现买现吃的消费模式引入太原。冻品区二楼一字排开的海鲜大排档和海鲜餐饮名店，现场加工，零度新鲜，这种一站式的“美食街”概念，在华北地区同类市场中也是一大创举。

18年间，作为太原海鲜文化的缔造者和引领者，五龙口海鲜市场见证着内陆城市海鲜文化和消费理念的从无到有，如今，提档升级的五龙口海鲜文化广场，将立足市民餐桌需求和消费习惯，面对面邀请大厨献艺，手把手教您挑选海鲜。以市场与消费者互动、融合、共享的理想发展模式，让市民融入海鲜文化，体会海鲜美食，享受餐饮乐趣。

2015年，提档升级脱胎换骨的五龙口海鲜文化广场，将在老市场13亿元的年销售额基础上，力争跨入年销售额20亿元的区域性海鲜超级卖场行列。(齐向真)