五寨县多举措推进养羊业持续快速发展

      近年来，五寨县借助国家小流域治理水保生态建设工程，大力实施治沟造地科学养羊发展新举措。在实施过程中，五寨坚持以市场为导向，以农民持续增收为目的，将舍饲养羊与退耕还林、水保建设、治沟造地相结合，按照“全封禁、草先行、改良种、强防疫、抓大户、精喂养、树品牌、增效益”的发展思路，进一步加大扶持力度，创新舍饲养羊发展模式，扩大养殖规模，努力促进现代养羊业的持续快速发展。

——治沟造地，建设高效牧草基地。五寨县土地资源丰富，但受自然条件制约，土地利用率一直不高。且随着城镇化步伐的加快，大批农民进城生活，致使部分农田荒弃，加之境内沟道较多，共有适宜治理的各类沟道1000  多条，可整治高标准农田5  万余亩。推行治沟造地以来，该县把过去无法利用的沟壑治理为优质滩坝地，既保护了生态环境，又增加了基本农田。但如何实现治沟造地效益最大化，养殖户进行了实践探索。在新造沟道地种植玉米和优质牧草进行对比，玉米亩产650  公斤，亩均纯收入1500元；而种草养羊，亩均载畜量可达5  个羊单位，按每只羊纯收入800  元计算，亩均纯收入达4000  元，较种植玉米多收入2500  元。通过实践发现，在沟道地种植优质牧草、发展养羊业，既提高了土地利用率，又解决了养羊牧草不足的问题，实现了土地产出效益最大化。为此，该县制定出台了鼓励承包荒弃农田、沟道造地的激励政策，结合农村土地流转，鼓励养殖户承包、租种荒弃农田和沟道造地，用于种草养羊。目前，全县人工种草保留面积达26  万亩。2013  年，杏岭子乡贺家咀村赵文秀承包村里新造沟道地300  亩、荒弃农田110  亩，全部用于种草养羊，建起了2000只规模的标准化大型养羊场，今年已出栏羊800  只，收入达80万元。

——科学养羊，着力提升养殖效益。为了进一步提升养羊的科学化水平，提高养殖效益，该县主要从解决四个方面的问题入手：一是着力解决良种化率不高的问题。引进了一批品质好、产绒产毛量高的种公羊和适繁母羊，建起了以县级种羊场为核心、农民育种专业户为基础、科研院所为技术支撑的良种繁育体系。全面推行种羊户籍化管理制度，有针对性地选择一批养羊户，投放优良种羊，加快羊良种化步伐。目前，已累计引进种公羊600  只、适繁母羊8400  余只。二是着力解决管理不精细的问题。一些养殖户在实践中发现，舍饲养羊最适宜、最高效的饲养方式是颗粒饲料喂养，其方法是将牧草、柠条等豆料植物、农作物秸秆粉碎后，依据不同类别、不同生长阶段的羊，加入一定比例的精料、矿物质、维生素等，加工成颗粒配方饲料。颗粒饲料不仅避免了饲草浪费，而且羊喜食，催肥效果好，制作成本也不高。三是着力解决羊肉品质下降的问题。在科学喂养的基础上，养羊大户针对羊、特别是山羊生性好动，但圈养后运动量减少、脂肪堆积增加、羊肉品质下降的实际，将舍饲养羊与晋西北黄土风情文化相结合，在羊场附近修建类似于“晋西北转九曲”的运动场，让羊有充分的活动空间，增加活动量，保证了羊肉的品质。四是着力解决羊肉品牌不亮的问题。为了进一步提高羊产业的整体效益，该县以“绿野羊肉”为主打品牌，积极申报地理标志认证，并引进了羊产品深加工龙头企业，根据市场需求，对羊肉进行精细分割、分级包装，初步研发出了具有五寨特色的系列羊产品，延长产业链条，增加附加值，提高了养殖效益。

——政策扶持，不断扩大养殖规模。现代养羊业的根本出路在于“  多养羊、养好羊”。但舍饲养羊一次性投入高，资金短缺是制约养殖规模扩大的主要原因。为此，该县采取三项措施解决这一问题：一是制定优惠政策，扶持发展。制定出台了《关于促进羊产业发展的实施意见》，对每年新建500—1000  平方米、1000—2000  平方米、2000  平方米以上和5000  平方米以上的标准化圈舍，经验收合格的分别奖补5  万元、15  万元、40  万元和100  万元；对贫困户每户养羊达到30  只的，每只补贴500  元；对每年新建符合国家规定标准、投资规模3000  万元以上的专用精饲料加工企业，每个奖扶50  万元；对每年新种植籽粒苋饲草的每亩补贴200  元。二是争取信贷支持。积极协调争取金融部门的大力支持，建立了政银合作长效机制，由金融部门对养羊户根据养殖规模，给予一定的贷款支持，县财政贴息两年。去年以来，全县累计发放养殖贴息贷款5000  多万元。三是实行项目捆绑，综合开发。该县把畜牧产业项目、水保生态项目、农田水利建设、退耕还林后续产业开发等涉农项目捆绑在一起，集中资金和力量发展养羊业。2013  年以来，全县共新发展规模养羊户480户，累计达到2100  多户，年饲养量达到25  万只，年出栏羊10  万只。

——龙头带动，努力促进农民增收。养羊业技术含量低、生产周期短、比较效益高，是山区群众的一项“短、平、快”致富产业。五寨县按照政府引导、企业运作、农民参与、产业化经营的发展思路，创新机制，积极探索，形成了不同的养殖发展模式：一是公司化养殖模式。充分吸纳民间资本，引进企业投资建场，实行工厂化、规模化、集约化养殖。二是小区标准化养殖模式。实行集中统一建场、统一技术服务、统一品种选育、统一饲养标准、统一销售经营、分户饲养管理。三是短期育肥养殖模式。动员群众组建养羊专业合作社，实行基础母羊分户喂养、育到成羊合作社集中育肥、成年羊统一销售，按比例分享利润。四是家庭农场养殖模式。鼓励农民围绕农业产业发展，分户适度规模饲养，走循环农业发展的路子。新的舍饲养羊模式，改变了以往单打独斗的发展模式，形成了规模扩张适度、区域特色鲜明、整体面对市场、服务群众有力的发展格局。