二月生活必需品市场运行分析及趋势预测
二月生活必需品市场运行分析及趋势预测
2016年二月第三周我区生活必需品市场监测情况如下:
一、 市场运行情况
粮食类。大米5.19元/公斤,面粉3.11元/公斤。蛋类。鸡蛋9.5元/公斤。食用油类。豆油7.98元/升,调和油11.98元/升,花生油16.98元/升,菜籽油13.18元/升。猪肉。精瘦肉39.96元/公斤,五花肉35.76元/公斤。蔬菜类。圆白菜2.56/公斤,油菜9.36元/公斤,芹菜3.98元/公斤,生菜10.96元/公斤,白萝卜1.98元/公斤,土豆2.96元/公斤,洋葱2.76元/公斤,蒜头9.98元/公斤,西红柿9.98元/公斤,黄瓜7.98元/公斤,茄子9.98元/公斤,辣椒14元/公斤,青椒15元/公斤,豆角16元/公斤。
二、价格变化情况
粮食类。大米和上周相比持平,面粉和上周相比持平。蛋类,鸡蛋和上周相比持平。食用油类。和上周相比豆油持平,花生油持平,菜籽油和上周相比持平,调和油持平。肉类。和上周相比猪肉持平。蔬菜类。和上周相比,圆白菜上涨3%,油菜持平,芹菜下降5%,生菜持平,,白萝卜持平,土豆上涨5%,洋葱下降5%,蒜头下降3%,西红柿下降5%,黄瓜持平,茄子持平,辣椒持平,青椒上涨5%,豆角持平。
三、市场运行分析
根据我区生活必需品监测系统显示,二月第二周我区各生活必需品价格持平,分大类看蔬菜、猪肉、价格呈现持平,粮食类、桶装食用油零售价格持平,具体运行情况分析如下:
(一)粮食类价格运行平稳。本周粮食类零售均价为4.0元/公斤,环比持平。其中面粉零售均价为4.3元/公斤,环比持平。大米的平均零售价为6元/公斤,环比持平。本周我区粮食类商品市场货源充足,品种繁多,各大商场、超市、农贸市场大米、面粉零售价格稳定,预计下周粮食类商品零售价格将继续以平稳的态势运行。
(二)食用油零售价格小幅波动。本周我区食用油价格零售均价为14.6元/公斤,环比持平。其中:大豆油11.6元/升,环比上升15%;花生油25.5元/公斤,环比持平;菜籽油12.9元/公斤,环比持平;调和油12.16元/公斤,环比持平。目前,食用油市场价格相对稳定,预计下周各类食用油价格将保持平稳态势。
(三)鸡蛋价格回涨。本周我区鸡蛋平均零售价格为7.6元/公斤,环比持平。冬季气温变冷,鸡蛋上市量减少,价格上涨;后期,随着蛋鸡产蛋量的增加,鸡蛋价格在短期时间内仍将保持不变。
(四)猪肉价格微涨。本周我区猪肉零售均价为29.6元/公斤,环比持平。其中精瘦肉零售均价为39.96元/公斤,环比持平。五花肉零售均价为35.6元/公斤,环比持平本周我区猪肉市场由于肉源宽裕,消费需求稳定,所以市场价格以稳为主。预计下周,猪肉价格仍以平稳态势运行,原因在于:目前市场肉源宽裕,需求稳定是猪肉零售价格稳定的主要因素。
(五)蔬菜零售价格稳中有降。与上周相比,本周蔬菜市场零售价格稳中有降:一是有2种蔬菜零售价格下降,下降原因在于:进入二月份,天气逐步变暖,山东蔬菜逐步上市,因此蔬菜的成本价格较上月相比大幅上涨,所以大多数菜品零售价格也会随之一路走高;二是有12种蔬菜零售价格趋于稳定,原因在于:根茎类菜源充足,供应宽裕,需求稳定,所以这些菜品零售价格趋于稳定。预计下周,随着气温的继续变冷,不利于蔬菜生长,我区蔬菜综合零售价格仍将以缓慢上升态势运行。