省商务厅举行中美餐饮文化交流活动暨山西刀削面馆开业新闻发布会

12月9日上午，省商务厅在太原召开新闻发布会，向中央媒体驻晋单位、省城各大媒体和网站20余家30多名记者，通报中美餐饮文化交流活动安排暨山西刀削面馆开业准备情况。会议由李志胜副厅长主持，厅党组书记、厅长孙跃进和相关处室负责人及企业、商会负责人介绍情况。

孙跃进厅长通报了省委、省政府主要领导关于发展山西特色面食产业和民营经济的讲话精神和重要批示，阐述了加强中美餐饮文化交流，在美国设立山西刀削面馆的重要意义，分析了山西餐饮业面临的形势和存在的问题，提出了餐饮企业转型发展思路和建议。

美国山西餐饮文化发展集团有限公司董事长介绍了公司组建及在美国洛杉矶设立首家山西刀削面馆开业运营情况；厅服务贸易和商贸服务业处负责人介绍了开业期间举行中美餐饮文化交流活动安排；山西饭店业商会会长介绍促进山西面食产业发展的想法和打算。参加通报会的还有省直近20个部门负责人、省城20多家重点餐饮企业负责人及。