二零一五年七月第四周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年七月第四周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.98元/公斤，面粉3.36元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.16元/公斤。

3、食用油类。豆油6.98元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉33.6元/公斤，五花肉23.8元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.72/公斤，油菜2.6元/公斤，芹菜4.4元/公斤，生菜3元/公斤，大白菜2.2元/公斤，白萝卜2.52元/公斤，土豆2.94元/公斤，洋葱3.8元/公斤，蒜头9.4元/公斤，西红柿1.68元/公斤，黄瓜1.98元/公斤，茄子2.36元/公斤，辣椒6元/公斤，青椒4.96元/公斤，豆角3.16元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米6.9元/公斤，面粉3.8元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.36元/公斤。

3、食用油类。豆油10.2元/升，调和油10元/升，花生油29.8元/升，菜籽油16元/升。

4、猪肉。精瘦肉28.6元/公斤，五花肉23.9元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜2.16元/公斤，油菜2.36元/公斤，芹菜4.36元/公斤，生菜1.96元/公斤，大白菜2.66元/公斤，白萝卜1.96元/公斤，土豆3.58元/公斤，洋葱1.66元/公斤，蒜头5.98元/公斤，西红柿1.56元/公斤，黄瓜1.66元/公斤，茄子1.98元/公斤，辣椒3.96元/公斤，青椒3.98元/公斤，豆角2.98/公斤。 

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.8元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉32元/公斤，五花肉25元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜3元/公斤，芹菜4元/公斤，生菜3元/公斤，大白菜4元/公斤，白萝卜2元/公斤，土豆4元/公斤，洋葱3元/公斤，蒜头6元/公斤，西红柿3元/公斤，黄瓜3元/公斤，茄子4元/公斤，辣椒5元/公斤，青椒4元/公斤，豆角4元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比持平，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比持平。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比上涨1.8%。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜下降6.3%，油菜持平，芹菜持平，生菜下降5.1%，大白菜下降3.2%，白萝卜下降5.2%，土豆持平，洋葱持平，蒜头持平，西红柿持平，黄瓜持平，茄子下降3.2%，辣椒持平，青椒下降5.2%，豆角持平。

五、具体分析

（一）粮、油价格周环比均持平

本周粮食类零售均价为4.52元/公斤，周环比持平。其中面粉零售均价为3.77元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.26元/公斤，周环比持平。桶装食用油零售均价为14.95元/公斤，周环比持平。其中：大豆油9.7元/升,周环比持平；花生油24.28元/公斤，周环比持平；菜籽油13.71元/公斤，周环比持平；调和油12.1元/公斤，周环比持平。我市粮、油市场供应充足，由于市场需求无明显增长，价格一直保持稳定。预计后期我市粮、油价格将继续保持稳定的态势运行。

（二）鸡蛋价格周环比持平

本周我市鸡蛋价格6.47元/公斤，周环比持平。鸡蛋的产量销售平衡，是价格持平的主要原因。随着气温变化，鸡蛋市场需求量增加。预计后期，我市鸡蛋价格会逐渐平。

（三）猪肉价格略有上涨

本周我市猪肉零售均价为27.3元/公斤，周环比上涨1.8%。其中精瘦肉零售均价为29.6元/公斤，周环比持平。五花肉零售均价为25元/公斤，周环比上涨3.7%。 生猪 价格持续上涨拉高了猪肉价格，由于生猪出栏价格迅速回升，屠宰企业白条肉批发价格也随之快速上涨。虽然目前处于夏季肉类消费的淡季，猪肉销售量减少，但是，由于白条肉进价的上涨挤压掉了猪肉零售商的利润空间，零售价格不得不逆市上行。不过，从近期市场行情来看，生猪价格上涨势头有些过猛，短期内可能会出现回调。而猪肉价格一般具有易涨难跌的特点，短期内肉价可能也会呈现企稳态势。

（四）蔬菜类价格总体下跌

近期，我市降雨量较多，雨过天晴，气温迅速回升，蔬菜容易腐烂，保鲜难度增加，蔬菜价格整体出现了较大下跌，包括大白菜、土豆、白萝卜等家常菜都出现了不同程度的下跌情况。预计后期，市场供应量的进一步加大，我市蔬菜价格将在现有基础上微幅波动。

（五）水果类价格稳中有降

本周水果价格基本稳定，苹果零售价格为8.98元/公斤，周环比持平；梨零售价格为7.46元/公斤，周环比下降1.3%；香蕉零售价格为4.2元/公斤，周环比持平。水果价格有所下降，主要是夏季水果供应丰厚，以本地西瓜、葡萄、桃子等为主，且上市量逐渐增加，因此价格仍有下降空间。