二零一五年七月第三周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年七月第三周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.98元/公斤，面粉3.36元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.16元/公斤。

3、食用油类。豆油6.098元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉33.6元/公斤，五花肉23.6元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.76/公斤，油菜2.8元/公斤，芹菜4.4元/公斤，生菜3.2元/公斤，大白菜2.2元/公斤，白萝卜2.56元/公斤，土豆2.96元/公斤，洋葱4.2元/公斤，蒜头9.6元/公斤，西红柿1.56元/公斤，黄瓜1.98元/公斤，茄子1.36元/公斤，辣椒6元/公斤，青椒4.96元/公斤，豆角3.16元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米6.9元/公斤，面粉3.8元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.36元/公斤。

3、食用油类。豆油10.2元/升，调和油10元/升，花生油29.8元/升，菜籽油16元/升。

4、猪肉。精瘦肉27.66元/公斤，五花肉23.9元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜2.16元/公斤，油菜2.66元/公斤，芹菜4.36元/公斤，生菜1.98元/公斤，大白菜2.76元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆3.56元/公斤，洋葱1.76元/公斤，蒜头5.98元/公斤，西红柿1.36元/公斤，黄瓜1.26元/公斤，茄子1.98元/公斤，辣椒3.98元/公斤，青椒3.98元/公斤，豆角2.96/公斤。 

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.8元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉28元/公斤，五花肉24元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜3元/公斤，芹菜4元/公斤，生菜3元/公斤，大白菜4元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆4元/公斤，洋葱3元/公斤，蒜头6元/公斤，西红柿3元/公斤，黄瓜3元/公斤，茄子4元/公斤，辣椒5元/公斤，青椒4元/公斤，豆角4元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比上涨9.2%，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比上涨5.8%。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比上涨4.9%。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜下降13.6%，油菜下降14.3%，芹菜下降6.8%，生菜下降10.1%，大白菜下降16.6%，白萝卜上涨16.3%，土豆持平，洋葱上涨10.5%，蒜头持平，西红柿下降15.6%，黄瓜下降20.5%，茄子下降12.8%，辣椒持平，青椒上涨12.3%，豆角持平。

五、具体分析

（一）粮食价格波动

本周粮食类零售均价为4.52元/公斤，周环比上涨5.2%。其中面粉零售均价为3.77元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.26元/公斤，周环比上涨9.2%。目前我市粮食类商品需求量有所增加，价格略有波动。预计下周粮食供应充足价格将平稳运行。

（二）食用油价格运行平稳

桶装食用油零售均价为14.95元/公斤，周环比持平。其中：大豆油9.7元/升,周环比持平；花生油24.28元/公斤，周环比持平；菜籽油13.71元/公斤，周环比持平；调和油12.1元/公斤，周环比持平。本周我市食用油类产品的供应量以及需求量的同步平稳使得食用油价格稳定，预计后期我县食用油价格呈平稳趋势运行。

（三）鸡蛋价格止跌回稳

本周我市鸡蛋价格6.47元/公斤，周环比上涨4.9%。近期，猪肉价格持续上涨，致使较多居民购买价格较低的禽类产品来替代日常猪肉消费，禽类市场消费升温，价格小幅回涨，我市鸡蛋价格呈现止跌迹象。入伏后，天气炎热，养殖场蛋鸡陆续进入“歇伏”期，产蛋量减少，鸡蛋价格小幅上升。预计后期我市鸡蛋需求量逐渐增加，所以会拉动市场投放量的增加，最终使得我市鸡蛋价格将呈持平趋势运行。

（四）猪肉价格略有上涨

本周我市猪肉零售均价为26.8元/公斤，周环比上涨3.6%。其中精瘦肉零售均价为29.6元/公斤，周环比上涨6.3%。五花肉零售均价为24.1元/公斤，周环比持平。猪肉价格上涨原因：一是去年 生猪 市场疲软，价格低迷，生猪养殖严重亏损，养殖户积极性受到抑制，生猪市场产能整体下降，导致今年生猪养殖户投栏量积极性不高，生猪存栏数量与去年同期相比降幅较大；二是上半年母猪数量与去年相比有所减少，幼猪价格上涨；三是饲料、人工和防疫费的上涨，导致成本增加；四是部分散养户退出，规模化养殖基本稳定，价格竞争压力趋小。目前猪肉市场需求清淡，加之当前大中院校相继放假，集中消费减弱，近期内驱动猪肉价格上涨动能不足。从上述分析看，短期内我市猪肉价格将以小幅波动为主。

（五）蔬菜类价格基本稳定

本周气温陡然升高，开始进入高温天气模式，但蔬菜整体上市量暂未受到大幅度影响。从市场监测数据上来看，今日蔬菜区整体到货量不减，货源充足。由于7月正值我市叶类蔬菜生产季节，加上今年以来，温差、气候以及雨水等诸多条件都十分适于各种蔬菜的生长，蔬菜类产品产量上升，上市量逐渐增多，供过于求，导致油菜、生菜等叶菜类价格下降。预计随着下周我市气温逐步升高并稳定，加上夏季雨水充足，蔬菜生长、上市量都会增加，菜价也仍会有下降空间。

（六）水果类价格稳定

本周水果价格基本稳定，苹果零售价格为8.98元/公斤，周环比持平；梨零售价格为7.56元/公斤，周环比上涨2.7%；香蕉零售价格为4.2元/公斤，周环比持平。与上周相比，价格都无明显变化；本周遇三伏天，各大商家虽然进了不少新鲜水果，也不敢贸然涨价，市场流动商贩较往年也所增加，市场水果供应量有所增加，价格相对较为平稳。预计，下周部分水果价格有涨有跌。