尧都区一月份生活必需品市场运行分析

　　一月份，根据本月市场监测数据显示总体分析：尧都区生活必需品市场总体保持了运行平稳，主要表现为商品供给充足，品种丰富，价格基本稳定，销售趋旺。

　　一、粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜六大类商品具体情况如下： 

　　
　　（一）粮食类价格稳定。其中：面粉零售4.2元/公斤，大米零售2.2元/公斤，与上月持平，且市场供应充足，价格保持平稳运行。 

　　（二）食用油类价格持续稳定。其中大豆油零售45元/5升；菜籽油零售56元/5升；调和油零售65元/5升；花生油零售130元/5升，价格保持稳定。　           

　　（三）肉类价格基本平稳。本月五花肉（猪肉）零售26元/公斤，与上月的25元/公斤相比，环比上涨8.33%；精瘦肉（猪肉）零售价格本月一直保持稳定。 

　　（四）蛋类零售略有上涨。鸡蛋零售9元/公斤，与上月的8元/公斤相比，环比上涨12.5%。         

　　（五）奶类零售价格持续稳定。液态奶零售均价10元/升。

     
　　（  六）蔬菜价格普遍上涨。本月监测的15种蔬菜品种中13种上涨、2种持平。上涨的品种有芹菜3.2元/公斤，相比上月2元/公斤，环比上涨60%；大白菜2元/公斤，相比上月1元/公斤，环比上涨100%：油菜7元/公斤，相比上月5元/公斤，环比上涨40%；黄瓜7元/公斤，相比上月6元/公斤，环比上涨16.67%；萝卜2.4元/公斤，相比上月2元/公斤，环比上涨20%；茄子5.4元/公斤，相比上月5元/公斤，环比上涨8%；西红柿5元/公斤，相比上月4元/公斤，环比上涨25%；胡萝卜2.6元/公斤，相比上月1.6元/公斤，环比上涨62.5%；青椒7元/公斤，相比上月6元/公斤，环比上涨16.67%；尖椒6.4元/公斤，相比上月4.4元/公斤，环比上涨45.45%；圆白菜3元/公斤，相比上月2元/公斤，环比上涨50%；豆角8元/公斤，相比上月7元/公斤，环比上涨14.29%；蒜苔7.2元/公斤，相比上周7元/公斤，环比上涨2.86%；土豆2元/公斤，韭菜7元/公斤，与上月持平；

　　食盐食糖类价格保持基本平稳。本月食盐的零售价为5元/公斤；食糖类零售价为10元/公斤。。

       
　　二、市场运行分析 

       
　　  随着春节临近之际，我区六大类生活必需品需求量将有所上升，由于货源充足，完全能够满足市场需求，因此价格不会有大的震荡，市场将保持持续稳定。

　　一是粮、油、肉、蛋、奶类商品供应充足，价格将不会有大的变化，本月猪肉价格略有下降，牛、羊肉由于季节性，需求量增大，价格有所上涨。

　　二是蔬菜类商品受春节、天气和成本的影响，部分外来蔬菜及精细蔬菜价格会短暂上涨，但春节过后，价格会恢复正常。

　
　　市场后期预测

       
　　预计今后，随着春节临近，各类生活必需品需求量将会大幅增加，由于市场货源充足，我区生活必需品大体价格将呈现平稳运行。粮食、食用油及猪肉、鸡蛋价格不会有太大波动。由于受季节气候因素的影响，牛、羊肉价格会有小幅上涨，部分大路蔬菜可能会有价格小幅上涨。