辽宁省食品药品监督管理局来我局考察白酒、 食醋食品安全信息化追溯体系建设工作

        10月20日，辽宁省食品药品监督管理局食品生产监管处处长带领省局食品生产监管人员和大连、营口、盘锦等市局食品生产监管科长一行6人，来我省考察食品安全信息化追溯体系建设情况。省局王德立食品总检验师主持召开座谈会，就我省食品安全信息化追溯体系建设现状及运
行经验进行了广泛深入的座谈交流，省局食品生产监管处及太原、晋中市县两级食品生产监管人员参加了交流座谈。
        10月21日考察组一行在省局食品生产监管处相关人员的陪同下深入吕梁市、晋中市的白酒、食醋生产企业进行现场观摩。在吕梁市，考察组了解了汾酒厂股份有限公司和汾阳王酒业股份有限公司的生产工艺和信息化追溯系统的运行情况。两家企业就考察人员提出的问题进行了详细的介绍，并现场演示了从原料来源到成品销售的顺向追踪和通过企业、监管、公众3个端口从成品到原料的逆向溯源功能。在晋中市，考察组参观了山西福源昌醋业有限公司信息化追溯系统建设的现场演示，通过现场扫码识别，现场获知产品的原料、酿造过程、检验报告以及企业文化等信息，在与企业相关负责人员进行了广泛的沟通和交流后，考察组成员感慨地说：“山西省白酒、食醋产业信息化追溯体系建设工作起步早、起点高，走在了全国的前列。系统适用性强、功能完善，有效强化了企业内部质量控制，为促进企业创立品牌和持续发展增添了活力，同时进一步丰富了行政监管手段，提高了监管效率，企业和政府实现了双赢。这次考察不仅让我们学到了白酒、食醋信息化追溯体系建设的成功经验，而且切身感受了山西深厚的白酒、食醋文化底蕴，让我们受益匪浅的同时感到振奋”。
        辽宁省局考察组对我省重点食品品种推进建立产业信息化追溯体系建设取得的成果给予了充分肯定和高度赞誉，为我省继续推进建立以白酒、食醋为代表的食品重点品种信息化追溯体系建设增强了了信心，增添了动力。（贺问丁）