让年夜饭“回家”味道更纯正

　　年越来越近了，年味儿越来越浓，年夜饭去哪儿吃自然成了热门话题。对于一些不在家里做饭的市民来说，预订年夜饭是近期的头等大事。因为年夜饭预订爆棚，一些酒店便开始趁火打劫，诸如限制进餐时间、设置最低消费、收取服务费、不能单点餐等违反新消法和新版《餐饮业经营管理办法（试行）》的餐饮业霸王条款，在省城一些酒店的年夜饭预订中又重新“露脸”。

　　到酒店吃年夜饭，本来应该是一件轻松愉快的事情，被“霸王条款”这么一搅和，好端端的一顿年夜饭吃成了“年夜烦”，这心情还轻松愉快得起来吗？不仅如此，一些酒店为了提高翻台率，还实行了分场轮流制，把包房分成了下午和晚上两场。一些家庭没有预订到晚上的包房，只能将传统的年夜饭提前到下午吃，使得年夜饭成了一种不折不扣的形式。

　　年夜饭的滋味，千金难买。年夜饭在于一家人的团聚，在于亲人间的交流。正因如此，它成为我们一年中最在乎的一顿饭。这几年，越来越多的人开始把年夜饭交给饭店来操办。如此，虽然省却了不少忙碌，年夜饭的档次也提高了，但因为少了最重要的“亲情佐料”，这顿本该饱含着浓浓亲情和爱意的年夜大餐，似乎也被俗化成一顿简单的家庭会餐。

　　作为一个传统年文化的符号，年夜饭即使在物质相当匮乏的“低标准”年代，也从没被人抛弃过。其实，吃年夜饭之所以成为一种扎根已久的习俗，其意义不只在于一家团圆，更在于守夜的开始和等待新一年到来的过程。过去的年夜饭虽然没有山珍海味，甚至没有鸡鸭鱼肉，但一家老小围坐，一边吃着自己亲手做的年夜饭，一边唠着家常，那种温暖、惬意的感觉，实在是无法用语言来表达。网友“我爱-彬彬”在百度贴吧里说：“在家和父母一起吃年夜饭比较温馨，更显得年味重。”

　　所以，年夜饭只有在晚上吃，而且在自己的家里吃，气氛才会更好，味道也更纯正。让年夜饭“回家”，亲手为家人做一顿可口的年夜饭，既节约又饱含亲情，还符合传统节日的要求，何乐而不为呢？