百联集团新零售业态RISO系食将亮相上海
联商网消息：《联商网》独家获悉，百联集团打造的新零售业态——RISO系食第一家店将于6月26日在上海亮相，该店位于浦东新区张杨路655号的华联商厦内。
华联商厦张杨店于2003年9月26日试营业，占据整栋大楼的一楼到四楼，建筑面积约9400平方米，而即将开业的RISO系食经营面积约4500平方米，则布局在华联商厦的一楼与二楼，占到华联商厦将近二分之一的面积。据了解，这也是华联商厦张杨路店营业14年来第一次大规模改造。
RISO系食有何秘密？
据了解，RISO系食由百联集团旗下全渠道电子商务公司精心打造，旨在把互联网思维，跨业经验与创新精神完美融合从而打造出以人为本的生活空间。《联商网》在现场看到，一楼主要经营品类以生鲜的烘焙、水果、水产和日配饮料等为主，另外为顾客设置的休闲堂吃区约占一楼半壁江山。
二楼则设置的加工厨房、红酒与酒具以及日用品。顾客购物的动线即可以由一楼进入，也可以由三楼乘电梯下到二楼进入。
尽管在阿里巴巴与百联集团的联姻发布会上，马云曾强调百联和阿里的合作，是线上和线下、技术和实业、传统和创新、过去和未来的融合。逍遥子也解释双方的合作方向：“如果双方能探索出一个之前似像非像、但却从来没见过的商业形态，产生一个既是消费的社区、吃喝玩乐的中心，又是一个消费者连接的中心。如果双方合作孵化出诸多很多大家都看不懂的业态，新零售的路子就走对了。”
同时在发布会上双方还宣称，将基于大数据和互联网技术，在全业态融合创新等六个领域展开全方位合作。
但据《联商网》了解，RISO系食总经理王辉(花名策宇)虽有阿里天猫的工作履历，但在这个项目上百联与阿里并没有过多合作。有 知情人士告诉《联商网》：“王辉被请来做这个事情，其实压力很大，也不愿多讲什么，一切要等到开业后大家亲自体验。”
百联集团一管理人员告诉《联商网》：“RISO系食将打造“鲜食+美食+乐食”为主题的特色餐饮，同时还融合“超市+餐饮+书籍+音乐”的四不像业态。一个无违和的生活与社交空间，它以线上线下融合的全渠道方式，为广大都市白领提供一种还原本味的轻生活。有着舒适的就餐和购物环境。”
《联商网》从现场看到，这家店的购物环境、硬件设施、品类组合以及商品入选和陈列上非常超前。而这位管理人员所说的亮点因未开业还无法体验，只有耐心等到6月26日正式开业后才好评判。
百联新零售转型回顾
近两年百联集团加速进行业务转型，百联集团董事长叶永明曾指出：“新零售不仅仅是线上线下的融合，而更是以互联网、物联网、人工智能、大数据等领先技术为驱动。面向线上线下全客群提供全渠道、全品类、全时段、全体验的新型零售的模式。”
2016年3月24日，百联集团联手IBM在上海成立了全球商业互联网科研与创客中心，计划以技术为未来发展的核心驱动，孵化超百家创客。该中心将引入IBM全球研究院在商业领域中的大数据、移动技术、云技术、智能硬件、认知计算等创新技术与平台。
百联集团首席信息官金麒在接受《联商网》采访时表示，科研与创客中心将聚焦于消费体验提升、商业模式升级、云与大数据3个领域的28个方向，每个方向大概会容纳三四家公司。“总体来说，这些创业公司都是与提升零售体验有关。”
2016年5月19日，百联集团上线“i百联”全渠道电商平台，开启全渠道零售的全面转型。
i百联作为百联集团全新电商平台，整合了百联集团旗下原百联E城、联华易购和百联股份网上商城3家网站，依托BL.com网站、手机APP、微信公众号矩阵为线上平台，以百联集团旗下全业态企业为线下支撑，以商品、体验、供应链为核心，将门店、社区、商圈与统一会员体系串联，形成全渠道商业生态圈。
同时i百联也将集团内部20多种购物卡、会员卡全部整合，数据打通，现有33个业务模式、78个应用产品，承载五大特色服务场景——百联通享、百联财礼、百联店取、百联到家、奥莱代购，五大特色购物场景——精品闪购、全球购、生鲜随心订、精选篮筐、百联云店。
当时主打3小时极速送达的百联到家，是i百联的核心业态。基本形成超市覆盖周围1公里，百货、大卖场覆盖周围3公里范围。i百联在2016年的收入超过1亿元，商品包括自营和平台入驻商户(部分百联系统内商户)，目前没有完全线上线下同价，线上价格目前更具优势，主要是为引流而促销让利。
而今年6月5日，百联集团又与SMG共同签署了《新营销 新商业 新生态》战略合作协议，并就文化综合体验空间项目进行了签约。上海广播电视台台长、SMG总裁王建军与百联集团董事长叶永明共同宣布双方将结成深度的战略合作伙伴关系，强强联合，实现优势资源互补，在广告资源整合运营、品牌塑造、全渠道转型、新客户联合孵化、新技术合作开发与应用等领域开展合作。同时，双方还公布了合作的具体项目及规划。
此次RISO系食亮相，是百联集团新零售转型的又一里程碑。百联集团对外宣称，RISO系食第一家店是集团在新零售发展道路中寻觅和探索的阶段性成果，是一次零售本质的回顾，更是一次新零售的再出发。
百联独特优势是什么？
尽管有业内人士认为百联集团大而不强，但在《联商网》看来，其依然具有独特优势 ：
一、 是上海市场体量、影响力最大的线下零售企业，其线下门店绝大部分都分布于上海，超过3300家。 拥有第一百货、永安公司、东方商厦、第一八佰伴等百货字号，和世纪联华、华联吉买盛、联华超市、华联超市、快客便利等超市便利店，以及第一医药、第二食品等专业店。多业态协同经营，物业资源优，品牌价值高。
二、 大股东百联集团背靠上海国资委，资源丰富，百联股份是集团旗下唯一的商业类上市平台，未来在资产注入、激励机制、混改等方面或有国改突破的可能。
三、 在与阿里 深度合作后，有望加速新零售模式转型。 除涉及双方宣称的六个方面内容外，百联集团未来可以以i百联作为电商平台，且打通内部会员、商品、物流等体系，预计公司通过i百联平台对接阿里旗下淘宝、天猫的可能性更大。更深层次的会员和物流体系、新零售业态、供应链整合等或在支付体系对接的基础上逐渐展开。
零售转型一直在路上，百联也不例外。
关于RISO系食首店开业的最新消息，《联商网》将持续关注。
（来源：联商网 程相民）
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