长治市三家食品生产企业 顺利通过质量安全审计

　　近日，长治市局配合省局完成了全市乳制品、婴幼儿配方及谷粉3家生产企业质量安全监督审计工作。
　　开展食品生产企业质量安全监督审计是发现和解决食品生产安全深层次问题的一项重要举措，主要是采取核查企业生产经营全过程及查阅所有账目等手段，对企业进行“麻雀解剖”，全方位排查食品安全隐患、防范食品安全风险。审计组对长治市九牛寨乳业有限公司、长治市牧村乳业有限公司、山西沁州黄小米集团谷之爱食品有限公司3家企业，从企业资质情况、采购管理情况、生产场所及设施设备运行情况、生产过程控制情况、仓储管理情况、食品出厂检验情况、不合格食品的管理情况、食品标识标注及标准执行情况、产品追溯及不合格食品的召回情况、从业人员管理情况等10个方面进行了严格的安全审计，该市3家食品生产企业顺利通过质量安全审计，同时，对在审计过程中发现的问题，已督促企业在规定时间内进行了整改。  （冯小岩）