灌饼“网红”

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　　在文华苑小区门口，一间灌饼小铺生意特别火爆，别人家的灌饼摊早上9点多就收了，但小铺的灌饼却一直能卖到10点多，还时常有人慕名前来购买。小铺平均一天售卖300到400个灌饼，最高的一天卖过500个。

　　经营灌饼小铺的是一对河南夫妻，丈夫叫王正刚，妻子叫罗宏燕。从2014年5月开始，二人在太原经营起家乡的传统小吃——灌饼生意，已有5个年头。

　　小小的鸡蛋灌饼为何如此受青睐？罗宏燕说，除了味道好之外，还因为成了“网红”。2017年11月，夫妻俩开通了网络直播，将制作、销售灌饼全程直播，吸引了众多粉丝，粉丝量达1500多个。在直播平台上，网友通过直播软件直接订餐，向他们求教灌饼制作技艺。做灌饼的时候，罗宏燕还会抽空和网友们互动交流一下，“感谢××的点亮，感谢××老铁的礼物……”。

　　小小灌饼铺，夫妻俩辛勤劳作，月收入在两万元以上，一年收入近30万元,日子越过越红火。罗宏燕说，在老家已经买了房子，下一步打算在太原买房安家。