山西惠民医院专家：莫让火锅羊汤为痔疮铺路

    寒冷的冬季，对于北方人来说，吃一顿热火朝天的火锅或是喝一碗滋补的羊肉汤，一定是十分惬意呢！不过，近日从山西惠民医院肛肠科了解到的信息来看，肛肠疾病尤其是痔疮却亮起红灯！

    火锅吃多了易诱发痔疮

    冬季也是肛肠疾病的高发期。因为冬季气压低，空气干冷，昼夜温差加大。在室内取暖时，身体内水分丢失过多，如果再加上过量食用火锅，容易导致消化系统功能紊乱从而引起便秘和腹泻，而便秘和腹泻都是诱发或加重痔疮的重要原因。辛辣食品是痔疮患者的禁忌，麻辣火锅虽然美味，但极易引发上火而导致肛周血管扩张、破裂，尤其本身已有痔疮的患者，食用后可直接引起复发。

    山西惠民医院专家提醒市民，寒冷季节里因过量进食辛辣食物而导致痔疮等肛肠问题发作的案例层出不穷，这是因为辣椒、生姜、大葱等辛辣食物会引起血管扩张和器官充血。肛门处血管持续扩张，肛周一直处于充血状态，加上缺乏运动，就很容易诱发痔疮。

    五花八门的火锅蘸料、刺激性高的佐料，会造成血压的上升，也会促进溃疡，所以需要控制摄取量。夹生食入锅的筷子与吃熟食的筷子，最好分开使用，以免吃进病菌。最重要的是控制食量。如果在选择火锅料理时多一分注意，可以让大快朵颐之余，更加美味健康。

    羊汤滋补好吃也要忌嘴

    羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

    正值冬季时节，正是吃羊肉进补养生的大好时机，所以各种羊肉涮锅、羊肉炖菜、羊肉汤进入了我们的日常饮食中。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果。

    但是羊肉虽好，在吃的时候需要慎重，并不是想怎么吃就怎么吃的。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期、浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。

    合理安排膳食预防痔疮

    山西惠民医院专家表示，无论是羊汤还是火锅汤料味道虽然浓郁，但油脂含量非常高，含有大量的动物脂肪，加上食用时摄入了大量高脂肪、高蛋白的各种肉类，在人体中产生和蓄积大量的热能。另外，火锅底料中还含有许多辛香调味品，因此很容易上火。火锅味虽美，但在享受美味的同时，还是要多加注意饮食健康，不要吃得太辣、太麻；不要吃得太油腻；注意食物的搭配，应该多吃一些凉性的蔬菜；不要过于追求鲜，一定要涮熟再吃。膳食中应多加入新鲜蔬菜、水果和粗纤维食物，这些都有利于刺激肠胃蠕动，利于排便。另外就是注意保持肛门处卫生，勤洗澡、勤换内裤可有效预防感染。