张建欣副省长检查节日食品市场

　　9月24日，张建欣副省长带队检查中秋国庆节日期间肉类屠宰及市场供应情况，省食安办主任、省食品药品监管局局长赵光国、省农业厅副厅长雷郭堂等陪同检查。
　　张建欣副省长深入到晋中市平遥县，先后实地察看了山西晋润肉类食品有限公司、龙海实业有限公司和宝聚源肉制品有限公司，详细了解畜禽屠宰及肉制品加工企业隔离检疫、分割贮存、冷链运输、可追溯体系建设等制度的落实情况，并督促企业要加强源头管控，建立健全食品生产经营管理制度，通过制度的完善落实，实现企业的自觉管理、自觉约束、自觉守法经营。
　　张建欣副省长强调，肉及肉制品是节日消费量最大的食品品种，节日期间是市场活跃、食品安全问题易于集中暴露的时期，食品安全风险更大，敏感度更高，各级各部门务必要高度重视，重点加强四个监督检查： 一是加强屠宰企业监督检查，依法严厉打击收购屠宰病死畜禽、私屠滥宰等违法违规行为，从源头上保障肉品安全。二是加强重点区域和重点场所监督检查，对农村、城乡结合部、旅游景区、车站及高速公路沿线服务区等重点区域，对商场、超市、批发市场、集贸市场、展销会、庙会等重点场所，对旅游景区、农家乐、大中型餐饮企业等聚集性就餐单位，加大执法检查，排查问题，消除隐患，严防群体性食物中毒事故的发生。三是加强节日热销食品监督检查，加大对肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料、糕点、调味品等重点品种的监督检查，重点查处制假售假、以次充好、假冒伪劣等问题。四是做好节日期间应急值守工作，畅通举报投诉电话，及时受理和处置食品安全问题，确保人民群众吃的安全、吃的放心。（王俊玲）