赶上好时候 运城83岁老人许文海开始第七次创业

许文海正在观察栽植的蓝莓

被评为中国改革十大风云人物、“烟草大王”的褚时健，经历人生大起大落后，在75岁时开始创业，10年后造就了“褚橙”，成为全国追捧的“励志果”。

在运城市盐湖区，有一个以培育核桃苗木出名的老人，他叫许文海，他也是从75岁那年开始，把核桃当作一项产业来做的。

今年开春，83岁的许文海开始一个新项目：培育蓝莓，他要造就运城第一家蓝莓采摘园。这个项目，算起来是许文海的第七次创业了。

这么大年纪了，为啥还要创业？许文海说：“赶上了创业的好时候。”

他在运城第一个种蓝莓

许文海的家在盐湖区龙居镇南庙村，距离运城市区不到3公里，钢结构建造的欧式风格平房院落是他的家，院落的一边就是核桃示范园。许家的核桃基地共有400多亩，其中示范园占地70亩。这些耕地，有自家人的承包地，也有通过流转来的土地。晋南的春天格外热，核桃园里绿意盈盈，生机勃勃。

挖坑栽树，推车垫土……紧邻核桃示范园的南边，五六个人正忙得热火朝天，占地40亩的蓝莓园，已经有一少半栽植完成。“你蹲下看，花骨朵中间，看见了吧？小绿球球，这就是已经结果的蓝莓。我栽的是4岁树龄的蓝莓树，今年就直接挂果了。”许文海半蹲着，指着一株灌木状的树苗，说得很兴奋。

在蓝莓园的一侧是一个高高的土堆，土呈暗褐色，抓一把松松软软，这是许文海专门购买的松针土。来路远，自然也花了很高的价格，这些土用在和蓝莓苗直接接触的根部。“山西全省有没有人搞过我不知道，运城是没有种过蓝莓，是不是适合生长？第一个干，也没有经验，但我不蛮干，之前搞了实验的，温度、湿度、土壤……都要有数据，实验成功才敢大面积种。蓝莓喜欢肥沃的土，所以我就买松针土来用。”许文海说，按照目前的成活率和生长、结果情况，再有3个月左右，蓝莓采摘园就可以营业了。

专门找难干的事情干

拉了两把凳子，坐在宅子前的一排蜂箱边，看着进进出出忙碌的工蜂。许文海聊起了自己的人生经历。

小的事情不算在内，蓝莓园已经是许文海的第七次创业了。眼前的蜜蜂是第六次，从去年才开始的，原本只有3箱蜂，现在已经繁育到10箱了。蜂不好养，生命周期只有3个月左右，动不动就死一大片，要不就是成群结队地跑了。因为不能离开家去放蜂，现在的成绩远远没有达到许文海的理想目标，但是，即使是老蜂农也很佩服他料理蜂群的水平。“专门找难干的事情干。不难做，谁都做得了，肯定竞争激烈，市场乱，前景不好。每次做一件大事前我都要做实验，实验失败了我就高兴，失败的次数多，我越高兴，觉得选对了项目。”许文海说。

核桃树培育是许文海的第五次创业，也是因为难才上手。

许文海本职工作是一名高中物理老师，因为喜欢钻研实干，所以学校还让他兼教劳动课，接触到了种核桃树。“核桃基因变异大，好果不一定种出好苗来，农民不重视核桃，因为核桃不好培育。”许文海说。

上世纪80年代，许文海因为眼疾严重提前病退，回到南庙村老家，他不愿意闲着，就给自己找了个事干。核桃不是难种吗？他就专弄核桃了。但是，这个时候还不是项目，不是创业，是琢磨，玩儿。

自己命名核桃品牌

上山选野生的好核桃苗，移回家培育；到市场上选好核桃果，埋土里育苗，再来来回回嫁接；口味好的、取仁方便的、基因稳定了的就留下，不好的淘汰……近30年的时间，许文海的大部分时间用在了核桃培育上。

除了培育核桃，许文海的其余时间是指导家人做别的产业。

第一个项目是包装印刷业，赶上改革开放的时候，业务量巨大，而许文海善于发明创造，自己设计，自己做设备，把昂贵的雕版工艺弄成了驾轻就熟的，别人家做一个版贵得很，而许家的印刷，雕版不要钱，所以一直生意兴隆，收入可观。

印刷业之后，许文海看中了做木屐。“就是电视里日本人穿的那个木头鞋，有一段时间流行穿这个。我就动心思，干这个吧。那个看着简单，但是做好做快了不容易。我自己设计了一个设备，一个木屐底一次抛削成功，比别人生产快多了。产品销到太原去，好多洗浴堂子里，用的都是我供应的木屐。”许文海说，“一阵风过去了，木屐没有人穿了，毕竟不舒服，卖不动了这个事儿也就不做了。”

之后，许文海还搞过织布。

不管做什么项目，许文海都坚持一个事，那就是琢磨核桃树，之外就是给自己家种植水果蔬菜。

到2000年之后，许家的土地变成了一个百果园，各种水果都有，其中5亩地全部栽的是核桃树，而且稳定在一个许文海自己命名的品种：6885短枝薄皮核桃。

6885短枝薄皮核桃，其中的数字是这样来的：6，就是亩栽60棵；8就是亩产800斤；85就是侧芽结果率85%以上。

亲戚邻居都知道，许文海的核桃从来不卖，留够自家吃的，全部送人。许家核桃好吃，也出了名，以至于到丰收季节，来要核桃的人络绎不绝。甚至每年有陌生人慕名而来冒昧求购。

许家核桃叫响农博会

2007年，许家的产业是做旅游鞋，已经有了成功的产品，质量棒棒的，家里投入100余万元购买了设备，准备大量生产。但是许文海的孙子、旅游鞋厂的技术员许冰却发现了问题：旅游鞋在运城没有其他厂家，相对于江浙的企业，形不成规模效应，要发展壮大恐怕不易。

他想放弃旅游鞋生产，相中的项目是爷爷的核桃。许文海和孙子意见统一。

运城是农业发展的一块宝地。每年秋季，运城都要举办农业博览会。2007年的农博会，许文海把一株蜡封核桃枝摆到了展台上。这是一个标本。

普通的核桃树，一根枝条结一个到两个果实就很好了，而许家的核桃树，每根枝条的每个侧芽几乎都有大大的果实。这就是他们说的：侧芽结果率85%以上，真正的硕果累累。

摆在展台上的核桃果让品尝到的专家、客商和农户更是惊讶。一般核桃皮厚，果仁夹在壳里需要抠出来吃，许家的核桃，壳薄，一捏就破，果仁可以整块取到，吃起来方便过瘾。新疆纸皮核桃因为皮薄，不耐运输，而许家核桃薄得恰到好处，不影响运输，皮不破，因此保证了果仁卫生。一般核桃口味易涩，而许家核桃吃后口味回甘。

叫响农博会的后果是，许家随即接到了一堆订单，订购核桃苗。许家的核桃苗如今销到了全国20多个省。

许家的核桃苗产业做大了。做大的基础不仅仅是产品好，最关键是诚信。“只要购买我家的核桃苗，我们就提供全程的技术服务。保证90%以上的成活率，保证95%以上的苗木纯度。有问题，随叫随到，无偿支援。”许冰说，“运城是关公故里，关公就是讲诚信，我们作为关老爷家乡人，诚信立业，受益长远。”

许家的核桃是在一个完全有机绿色的环境下生长成熟的，树下常年鸡鹅成群，鸡鹅不仅给果树提供有机肥，还是除草灭虫的高手，不必使用除草剂。许家核桃的加工全程无污染，许文海自制了大型核桃去皮机一台，去皮的核桃再用清洗机加清水刷洗，最后用烘干机干燥。“你想着别人，想着大家，不挣黑心钱，真的不愁挣不到钱。”许文海说，“还有，不要攒钱，我做了这么多的事情，没有攒下钱，有了就再搞个新项目，人活着，目的不是为了挣多少钱。做事情才有意义。”

创业赶上了好时候

许冰自己注册了“阿冰农坊”的商标，目前售卖的核桃果全部是自家产品。“爷爷为什么研究蜜蜂？他想，以后要把核桃食品加工发展起来。蜂蜜是有机食品生产的必备品。现在我们已经购买了全套的机器，研究产品开发。将来有一天，大家会吃到阿冰农坊系列食品。全部是有食品安全保证的有机食品。”许冰说。

既然要做深加工，丰富产业的种类，形成系列就是必须的，许文海在2016年春节前，再次提出筹划，种植蓝莓。鲜果搞采摘，采摘剩余的搞深加工。这就是他第七次创业的初衷。“国家现在号召创业，给了很多支持创业的政策。想做事情的人赶上了好时代，每家都做自己最擅长的事情，对自己、对国家都有益。”许文海说。

眼看到了夏季，正是大面积花开的时候，许文海计划到平陆山上放蜂。“山上槐花多，开的时间长。产200斤槐花蜜不成问题。”许文海信心十足。记者 胡增春