太原推进建立食醋追溯体系

　　4月12日记者获悉，太原市食药监局组织召开“规范食醋行业，促进产业发展”食醋行业监管工作研讨会暨重点工作推进会。紫林、东湖、宁化府等6家食醋企业负责人和各县、市、区食药监局、市监督所、市局有关处室参加了会议。此次会议旨在加强该市食品质量安全监管工作、推进食品生产领域信用体系和可追溯体系建设重点工作的具体行动。

        我省已有上千年的酿醋历史，如何将老祖宗给我们留下的产业做强做大，在我们手里发扬光大，既是艰巨的挑战，又是难得的机遇。会上监管人员、企业代表踊跃发言，为省城食品安全监管能力提升、企业规范发展、产业转型升级积极建言献策。太原市食药监局段新民总检验师对监管单位抓源头、保安全，主动作为，积极开展日常监管和专项整治工作，规范市场经济秩序、促进食醋产业规范有序发展方面所做工作给予了肯定。对食醋企业代表按照新食品安全法要求积极落实质量安全主体责任，加大生产条件改造、加强品牌建设、推动 山西 品牌、山西文化走出去做出的示范表率作用给予了表扬。同时就进一步加强食醋行业专项整治、督促企业落实主体责任、扶持产业发展方面及五城联创、信用体系建设等食品重点工作提出了总体要求，加强重点工作推进落实，为太原市食醋行业发展壮大。(蔡文华姜文修)