二零一五年四月第五周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年五一期间我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.77元/公斤，面粉3.36元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.96元/公斤。

3、食用油类。豆油6.04元/升，调和油11.77元/升，花生油27.96元/升，菜籽油16.978元/升。

4、猪肉。精瘦肉27.6元/公斤，五花肉19.6元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.16/公斤，油菜1.98元/公斤，芹菜2.96元/公斤，生菜3.6元/公斤，大白菜3.4元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆1.98元/公斤，洋葱1.76元/公斤，蒜头3.36元/公斤，西红柿4.96元/公斤，黄瓜2.96元/公斤，茄子6.56元/公斤，辣椒15.  6元/公斤，青椒10.8元/公斤，豆角5.98元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米9.8元/公斤，面粉3.9元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.96元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油9.9元/升，花生油30元/升，菜籽油16元/升。

4、猪肉。精瘦肉25.6元/公斤，五花肉20.96元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.98元/公斤，油菜3.98元/公斤，芹菜3.36元/公斤，生菜3.16元/公斤，大白菜3.36元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆3.98元/公斤，洋葱1.76元/公斤，蒜头8.76元/公斤，西红柿5.36元/公斤，黄瓜3.98元/公斤，茄子7.16元/公斤，辣椒13.98元/公斤，青椒8.56元/公斤，豆角5.98/公斤。                                                                                                   

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7元/公斤。

3、食用油类。豆油9.8元/升，调和油12元/升，花生油26.8元/升，菜籽油13元/升

4、猪肉。精瘦肉26元/公斤，五花肉20元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜4元/公斤，芹菜3元/公斤，生菜5元/公斤，大白菜4元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆4元/公斤，洋葱3元/公斤，蒜头6元/公斤，西红柿5元/公斤，黄瓜5元/公斤，茄子8元/公斤，辣椒12元/公斤，青椒9元/公斤，豆角6元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比上涨4.5%，面粉和上周相比上涨3.2%。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比持平。

3、食用油类。和上周相比豆油持平上涨1.3%，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比持平。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜下降14.8%，油菜下降18.6%，芹菜上涨12.3%，生菜下降9%，大白菜下降10.4%，白萝卜下降1%，土豆下降10%，洋葱上涨12.8%，蒜头下降10.8%，西红柿持平，黄瓜下降6.4%，茄子下降8.3%，辣椒下降11.2%，青椒上涨8.3%，豆角下降20.6%。

五、 具体分析

2015年五一期间，随着气温升高，我市结合消费者需求，确保市场供应，同时做好对市场生活必需品价格走势跟踪工作。具体情况如下：

（一）粮油类价格较稳定，价格基本持平。 本周粮食类零售均价为4.51元/公斤，环比上涨3.9%。其中面粉零售均价为3.65元/公斤，环比上涨3.2%。大米零售均价5.51元/公斤，环比上涨4.5%。桶装食用油零售均价为14.86元/公斤，环比上涨0.3%。其中：大豆油9.66元/升,环比上涨1.3%；花生油24.29元/公斤，环比持平；菜籽油13.47元/公斤，环比持平；调和油12.03元/公斤，环比持平。总体来看，粮油类供应充足，价格稳定，预计五一期间各超市纷纷搞促销活动，部分粮油类价格将会小幅下降。

（二）鸡蛋货源供应充足，价格基本稳定。 本周我市鸡蛋平均零售价格为7/公斤，环比持平。2015年五一前鸡蛋价格下降幅度大，基本处于7.2元/kg，随着临近五一，近期气温普遍升高，不仅让鸡蛋的产量有所上升，也直接导致鸡蛋的保质期缩短，养殖户相对之前会更急于售卖，致市场鸡蛋供货量持续增加，鸡蛋价格逐步走低。受多种因素制约，蛋价出现大幅下跌可能性不大，预计后市鸡蛋价格会保持低价位运行。

（三）猪肉价格略有上涨。 本周我市猪肉零售均价为22.8元/公斤，环比上涨4.5%。其中精瘦肉零售均价为26元/公斤，环比上涨3.9%。五花肉零售均价为19.6元/公斤，环比下降1%。猪肉价格持续低迷，主要受毛猪价格走低影响较大，另天气转热，消费者需求下降也是猪肉价格走低的原因所在。五一节日临近，预计近期猪肉价格会有小幅攀升。   

（四）蔬菜供应充足，价格一度下降。   本周监测的15种蔬菜11种蔬菜下跌，3种蔬菜上涨，1种蔬菜持平。其中：上涨幅度较大的蔬菜是芹菜、洋葱，环比分别上涨12.3%、12.8%。下跌幅度较大的蔬菜是圆白菜、油菜、大白菜、蒜头、辣椒、豆角，下降幅度在10%-20%之间。随着春夏交替时节，蔬菜种植到了产生旺季，随着种植品种和数量增多，市场供应量也随之加大，价格还将继续回落，但降幅不会太大。