二零一五年十月第四周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年十月第四周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.96元/公斤，面粉3.168元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.86元/公斤。

3、食用油类。豆油7.09元/升，调和油11.96元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉31.6元/公斤，五花肉25.2元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.96/公斤，油菜5.98元/公斤，芹菜3.98元/公斤，生菜4.95元/公斤，大白菜1.36元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆2.56元/公斤，洋葱3.96元/公斤，蒜头9.68元/公斤，西红柿5.68元/公斤，黄瓜5.16元/公斤，茄子6.28元/公斤，辣椒8.98元/公斤，青椒5.96元/公斤，豆角6.98元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米6.56元/公斤，面粉3.8元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋6.98元/公斤。

3、食用油类。豆油10.2元/升，调和油10.6元/升，花生油29.8元/升，菜籽油15.68元/升。

4、猪肉。精瘦肉29.6元/公斤，五花肉25.26元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.36元/公斤，油菜4.96元/公斤，芹菜3.86元/公斤，生菜4.28元/公斤，大白菜1.98元/公斤，白萝卜1.56元/公斤，土豆2.26元/公斤，洋葱3.26元/公斤，蒜头9.56元/公斤，西红柿5.18元/公斤，黄瓜4.56元/公斤，茄子5.26元/公斤，辣椒8.58元/公斤，青椒5.96元/公斤，豆角6.26/公斤。   

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.6元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.8元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉32元/公斤，五花肉27元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜4元/公斤，芹菜4元/公斤，生菜5元/公斤，大白菜3元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆4元/公斤，洋葱4元/公斤，蒜头9元/公斤，西红柿6元/公斤，黄瓜6元/公斤，茄子6元/公斤，辣椒8元/公斤，青椒6元/公斤，豆角7元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比持平，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比上涨8.5%。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比下降1%。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜持平，油菜持平，芹菜持平，生菜持平，大白菜下降15.6%，白萝卜下降6.8%，土豆持平，洋葱持平，蒜头持平，西红上涨12.5%，黄瓜上涨5.8%，茄子持平，辣椒上涨9.6%，青椒下降16.8%，豆角上涨20.6%。

五、具体分析

（一）粮油类商品零售价格基本稳定

本周粮食类零售均价为4.31元/公斤，周环比持平。其中面粉零售均价为3.37元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.26元/公斤，周环比持平。桶装食用油零售均价为14.96元/公斤，周环比持平。其中：大豆油9.81元/升,周环比持平；花生油24.26元/公斤，周环比持平；菜籽油13.69元/公斤，周环比持平；调和油12.1元/公斤，周环比持平。近期，我市粮、油市场库存充裕，供需平稳，价格较为稳定。从目前市场销售情况来看，近期大米、面粉购销价格将会继续保持平稳态势，受国内市场价格影响，预计后期，我市粮、油价格将围绕终端消费需求在现有价格基础上小幅波动。

（二）鸡蛋价格略有回升

本周我市鸡蛋价格6.76元/公斤，周环比上涨8.5%。目前我市多雨天气，另外近期我市鸡蛋需求上涨，导致鸡蛋价格小幅上涨。随着天气逐渐趋于凉爽，蛋鸡产蛋量也比较稳定，预计下周我市鸡蛋价格会有所波动。

（三）猪肉价格下降

本周我市猪肉零售均价为29.5元/公斤，周环比下降1%。其中精瘦肉零售均价为32元/公斤，周环比持平。五花肉零售均价为27元/公斤，周环比下降2.2%。　

1、随着 生猪 价格涨至高位，养殖户由惜售转而积极出栏获利，市场供给有所增加，猪肉市场需求不旺，随着新玉米的上市，玉米价格大幅回落，对生猪的成本支撑作用减弱，从而导致我市生猪价格下跌。
  　2、饲料成本短期内的下降是我市生猪价格下跌的原因之一，受玉米等饲料粮价格回落的影响，生猪养殖效益出现回升，目前我市气温不高，生猪长速加快，导致出栏节奏较高，打压猪价，预计后期猪价仍有进一步下跌趋势。

（四）蔬菜价格有所回升

    本周末，菜价有所回升，主要是近期出现了连续性的阴雨、降温天气，影响了蔬菜的生长和采摘。不过由于今年秋季蔬菜整体上供应是充足的，本周价格回升并不能改变秋季冬寒冷季节的到来，蔬菜供应充足的大局。预计下周随着本地蔬菜上市量继续增加，蔬菜价格会小幅下降。

（五）水果价格波动

苹果零售价格为9元/公斤，周环比上涨10%；梨零售价格为5元/公斤，周环比持平；香蕉零售价格为4.5元/公斤，周环比持平。本周天气变化导致水果市场价格将出现逐步回温趋势，尤其是像葡萄、苹果等本地无法供应的水果，价格将会出现不同幅度的上升趋势。总体来说，本周随着柑桔类水果的大量上市，拉开了南方水果热销的序幕，预计下个月橙子、贡桔、蜜柚等水果的上市量将会增加，而果市也将成为南方水果的“天下”。过了秋季，水果生长环境的变化和运输条件的限制导致水果产量的供应减少，水果市场整体价格又回升上去，并将长期处于高价运行状态。