创新发展提高竞争力促进民营经济发展

  ——王儒林在晋中开发区田森中央厨房调研

        8月25日,省委书记王儒林深入晋中市开发区田森中央厨房调研 民营 经济发展和应对经济下行压力情况，了解面食业发展情况。省委常委、统战部长孙绍骋,省委常委、秘书长王伟中、省商务厅王来平副厅长等一同调研。市委书记张璞,市委副书记、市长胡玉亭,市委常委、秘书长王建忠等参加调研活动。

          田森中央厨房通过工业化、专业化方式加工特色面食、 农副产品 ,是放心餐厅、超市、大学食堂的供应商。王儒林观看了面食、豆制品、蔬菜加工车间和流动快餐车,勉励他们继续坚持方便快捷、健康安全的理念,采用新技术、探索新模式,高度重视食品安全卫生,为群众提供优质、新鲜、放心的食品。为了推广山西面食,弘扬面食文化,目前,田森中央厨房正在积极研发手工面条的速冻保鲜技术以及批量化生产模式。王儒林详细询问研发情况、技术壁垒后指出,山西是面食大省,发展特色面食产业市场广阔、潜力巨大。要坚持传统与科技有机融合,使山西面食从传统家庭厨房走向工业化生产,生产出真正意义上的“鲜面”,弘扬山西面食文化,做强做大山西面食产业。

        王儒林强调,山西传统特色产业有历史、有基础、有文化,但小、散、弱的问题突出。要把做强做大传统特色产业作为发展非煤产业、加快创新转型的重要突破口,继承发展传统工艺,通过技术创新、产业创新、商业模式创新,培育技术、品牌、质量等核心竞争新优势,推动传统特色产业率先转型。当前,民营企业发展遇到诸多困难,也面临机遇,各级党委政府、各有关部门要高度重视、主动作为,认真落实省委、省政府支持促进民营经济发展的各项政策措施,把抓转型、促创新的行动具体到每个产业、每个企业,加强引导扶持,帮助解决资金、技术、人才等方面的实际困难,为企业“松绑”、减负,全力帮助民营企业渡过难关,走出困境,健康发展,不断激发出民营经济的活力和创造力。